こんばんは
都内で一人暮らしをしている
会社員の まみ です
12月に入って
会社や友達との忘年会が
増えてきました
お酒は強い方なんですが
さすがに
飲み会が続くと
二日酔いになってしまうことも
あります
そんな
二日酔いの次の日には
身体に優しいものを食べたいですよね！
だけど私は料理が苦手だから
凝ったものを
作るのはちょっと避けたい…
ということで
料理が苦手な私でも
材料3つだけで簡単に作られる
「サバ汁」を
紹介します
二日酔いにおめすす！サバにはナイアシンが豊富に含まれている！
実は二日酔いに
サバがおすすめなんです
サバには
ナイアシンが豊富に含まれています
ナイアシンとは
エネルギーを作り出す代謝に関わっており
二日酔いの原因となる
アセトアルデヒドの分解に必要な栄養素
栄養素です
(参考∶ヘルスケアソリューション株式会社)
材料用意するのは3つだけ
二日酔いにサバがおすすめということを
理解したので
さっそく
サバ汁を作ってみましょう
【3杯分】
サバ水煮缶 1缶
顆粒だし(和風) お好みで
塩 お好みで
「サバ汁」のつくりかた
- 小鍋でお椀3杯分のお湯を沸かす
- 沸騰したお湯にサバ水煮缶を汁ごと入れる
- サバの身をほぐす
- 顆粒だしを加え、お好みで塩で味を調える
ちょい足しアレンジ具材を足しても美味しい
顆粒だしの優しい和風の味が
サバとよく合い
二日酔いの体に
染み渡ります
材料 3 つだけでも
美味しいのですが
具材を足しても美味しく食べられます
今回は
家に乾燥わかめのストックがあったので
足してみました
わかめに塩っ気があるので
顆粒だしと塩は
気持ち少なめでいい感じに
仕上がりました
他に
キャベツを加えたり
味噌を加えても
美味しく食べられます
まとめ
これからも
二日酔いの翌日には
身体に染み渡る「サバ汁」を食べて
身体を労っていきます
しかも
材料3つで
レシピも簡単なので
料理が苦手な私でも
作られるのが
ありがたいです
まだまだ飲み会が続く方も
多いと思うので
二日酔いが気になった時に
ぜひ作ってみてください
作って食べた感想も
ぜひ教えてくださいね