おはようございます
パティシエの ななみ です
私はパティシエ修行でフランスへ行ったことがあります
フランスでは1月〜2月に「ガレット・デ・ロワ」を食べる文化があり
今自分のお店でもガレット・デ・ロワを販売しています
特に海外の文化が好きなスイーツ女子に
ガレット・デ・ロワを知っていただきたいと思い
今回紹介します
フランスではガレット・デ・ロワを食べてお祝いする！
ガレット・デ・ロワはアーモンドクリームをパイ生地で包んだ
フランスの伝統的なお菓子です
フランスでは1月〜2月の間に
ガレット・デ・ロワを食べて新年をお祝いする文化があります
元々はキリスト教の祝日であるエピファニー(公現祭)に結びついた行事です！
現在では宗教的な意義が薄くなり
1月〜2月の間にガレット・デ・ロワを楽しむというイベントに
変化しているようです
ガレットの中のフェーヴを引いた人が王様になる！
ガレット・デ・ロワの中にはフェーヴと呼ばれる陶器の人形が隠されており
フェーヴを引いた人はその日1日「王様」になります
フェーヴを引き当てた人は
紙製の王冠をかぶって祝福されます
いわゆる運試しと王様ゲームが混ざったようなものですね
私も実際にフェーヴを引き当てたことがあり
紙製の王冠をかぶって祝福されたことがあります
ガレット・デ・ロワを食べるのを楽しむだけでなく
ゲームのような要素もあっておもしろいですね
まとめ
ガレット・デ・ロワを食べるフランスの文化は
おもしろいですね
日本ではまだまだなじみがありませんが
お友だちとワイワイ楽しみながら
ガレット・デ・ロワを食べていただきたいです
きっと誰が王様になるのか？と盛り上がるはずです
この機会にガレット・デ・ロワを食べて
新しい年をお祝いしましょう