かずみずごはんウォームアップ中 …と育児のこと

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07Mar
- ハンバーグプレート with デミソース（風）
  ご訪問ありがとうございます(^_^)日々の料理と2歳児ゆうちゃんとの育児日誌を徒然書いています！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は、ハンバーグプレートにしました。日曜日は、時間があるので、月曜の家事時短のため、『玉ねぎのみじん切りして、レンジでチン』の工程を済ましておきました。おすすめデミソースは、フライパンで、バター一欠片、ソース、ケチャップ、砂糖、酒を適量味をみながら火にかけ、水を、ちょっと足します。⇧黄色いのは、これ！生協で注文してあったサラダを添えて、手抜き、いや効率よく！小さい子には、手作りが、ベストかも、、ですが、10品目も取れれば、いいかなと思い、中食？を取り入れて。
06Mar
- アンパンマンと　のりあそび
  先日、帰り道に、楽しそうな本を見つけました。３００円とお手頃だったので、つい買ってしまいました。対象年齢は、２歳から５歳で、娘は２歳なので、楽しめるかな？？ハサミも使って遊ぶ本なのですが、子供用の小さいハサミは、家にないし、ちょっと難しそうだったので、今日はのり遊びにしよう！私が切るかかりで、娘が貼り付けるかかりです。これは、ピザの絵に、ピーマンやキノコやら、具材をトッピング。なぜか、関係ないページに　貼ります。「違うよ、ここじゃないよ、こっちでしょ～」と直したくなりますが、　娘にも、考えがあるかもしれないので、そっとしておきました。。次は、クリームパンダのおもちゃばこ。おもちゃを、のりでぺったんして、お片付け。これは、所定の場所に貼りました。あとは、風船の絵をのりで貼ってつなげたり、「ぺったん、ぺったん～」と言いながら、楽しんでくれたようす。一度きりじゃもったいないから、きれいに剥がせば、また遊べるかな、と思ってます。（貧乏性^^;）
05Mar
- アジの干物に挑戦！
  ご訪問ありがとうございます(^_^)日々の料理と2歳児ゆうちゃんとの育児日誌を徒然書いています！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊アジの干物の作り方を、会社の同僚のベテラン主婦に教わりました。お店で買うより、ずっとおいしいのよ～！とのことで、私も挑戦したくなりました。早速、ちょうどいい大きさのアジを魚屋さんで見つけました。頭を取って内臓をだして、二枚卸にします。それを、海水程の塩水に１～２時間つけて。外に干すだけです！表面が、やや乾燥してきたらOKで、だいたい３時間くらいとのこと。もうちょっと、魚を開くように、干したら良かったなあ。なので、ちょっと失敗かなーとおもいましたが、おいしかったです！そのまま塩焼きにするより、臭みもないみたい。、臭みが苦手な人はいいかもしれません。また挑戦しようと思います^o^そして、昨日は、ひな祭りということで、散らし寿しも作りました。健やかに育ちますようにと、願いを込めて。
02Mar
- はらぺこあおむし
  ご訪問ありがとうございます(^_^)日々の料理と2歳児ゆうちゃんとの育児日誌を徒然書いています！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先日、小児科へ行った時に、待合室で、初めて出会った『はらぺこあおむし』をすっかり気に入った娘。帰る時も、持って帰りたいようで、『むしむしくん、見るー』と泣いてなかなか置いてくれませんでした。最後は、受付の方に、どーぞ。ができましたが、大好きな本に出会えたのね！と、ちょっと微笑ましい気持ちになってしまい、、『そんなに、気に入ったんなら、今度買ってあげるよ』となだめ、後日、本当に買ってあげちゃいました。（私も甘いですね、、、）家に届き、箱から出てきた瞬間、にっこにこ〜！凄く喜んでました。昔からある、ロングセラーの作品ですが、私も今回、初めてしっかり読んだ気がします。絵はよく見たことがあったのですが、よく内容を見たら、すごくよくできた本ではではありませんか！小さな卵から、あおむしが産まれ、やがてサナギになり、チョウになるストーリーです。実は、むしの生態も学べるという、側面があるのです。はらぺこあおむしは、月曜日から、日曜日まで、毎日イチゴや梨などを食べながら、過ごします。そして、おなかいっぱいになったある日、チョウになるのです。小さな子どもたちにとって、あおむしが、チョウになるなんて、驚きの発見ですね！最近、突然、『月曜、○○食べたよ〜』と言い出した娘。月曜なんて、言葉よく知ってるなーとおもいましたが、多分、はらぺこあおむしを見て覚えたんですね。（月曜が何かは、分かってないと思いますが。^^;）『あおむしは、大きくなったら、キレイなチョウになるのよ』そんな、会話を娘とたくさんするのが、今から楽しみです
27Feb
- ほうれん草ぱくぱく
  ご訪問ありがとうございます(^_^)日々の料理と2歳児ゆうちゃんとの育児日誌を徒然書いています！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊２歳の娘は、食いしん坊で、食べ物が大好き！次々に、あれ食べる、これ食べるで、食事がなかなか終わりません。でも、ほうれん草など、葉物系は、あまり食べてくれないのですが、、、ほうれん草ツナマヨは、ぱくぱく食べてくれました！−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−ほうれん草は、茹でで、よくしぼり、食べやすく切ります。あとは、ツナ缶をいれて、マヨネーズとしょうゆで、和えます。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−おすすめですなかなか食事が終わらない件について、、今日は、たっぷり食べて、椅子から降りた後、みかん、海苔大1枚（なぜか大好物）イチゴ、、、次々に『○○食べる〜』とリクエスト。それが、しつこくて！ついつい、最後だよといいつつあげてしまいます。私も甘いのかな…まだ食べ足りなかったら、かわいそうだしなあ。最近、食べ物の名前をどんどん言えるようになってきました。名前を口にする事も、楽しいのかなあとも、思ったりします。
26Feb
- 広島お好み焼き、リピート
  ご訪問ありがとうございます(^_^)日々の料理と2歳児ゆうちゃんとの育児日誌を徒然書いています！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊2週間前くらいに、初めて広島お好み焼きを作りましたが、家族で、とっても気に入り、リピート。昨日、また作りました！（ちょっと見た目がキレイじゃないですが^^;）なんか、大阪お好み焼きよりも、酒好きとしては、お酒も進む感じがします。粉っぽくないからかな？お酒を飲むには、大阪お好み焼きは、小麦粉でお腹が重くなるような感じが少しします。あとはマカロニサラダをマカロニサラダは、マカロニを茹でた後、ザルにしばらく置いて、しっかり水を切る事を忘れないと、びちょっとしないで、美味しいですね。うちはマヨネーズ＆塩コショウ＆砂糖＆酢をいつも使います。さて、今日は何を作ろうか。。
24Feb
- かぼちゃグラタンでかぼちゃ消費
  ご訪問ありがとうございます(^_^)日々の料理と2歳児ゆうちゃんとの育児日誌を徒然書いています！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊かぼちゃは、娘がよく食べる野菜なので、よく買うのですが、かぼちゃの煮付けばかりでは、皆飽きます。そこで、かぼちゃグラタンにしました！−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−使った材料は、大きめかぼちゃ1／4に玉ねぎ 1／2しめじ1／2鶏肉細切れ少々バター＆小麦粉＆牛乳＆コンソメ①個バターで、玉ねぎと鶏肉としめじを炒め火がざっと通ったら、小麦粉を大3くらいいれて混ぜます。滑らかになるまで、牛乳をちょっとずついれて、（500mlくらい使いました。）薄切りにして切ってチンしておいた、かぼちゃを、すりつぶしながら、煮ます。最後にコンソメと塩で味付け、チーズをたっぷりかけて、オーブンで焼きます。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−とっても簡単でした〜。さて、娘もインフルエンザの発熱から３日経ち、登園許可証がでました。来週月曜から、また保育園です。そして、会社勤めがまた、始まります。。なんだかんだ、久しぶりに娘とゆっくり過ごせて、楽しかったなあ。（ずっと振り回されてたけど…）また体力勝負頑張らねば。
23Feb
- たのしいおすしやさん
  ご訪問ありがとうございます(^_^)日々の料理と2歳児ゆうちゃんとの育児日誌を徒然書いています！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊義母より、娘の２歳の誕生日プレゼントの小包が届いた時に、貰ったものを思い出しました。水で、練って、お寿司を作るお菓子です。『ママが作ってあげよう〜！』うっ、どうやったら、こうなるのってレベル…（いくらと玉子とマグロなのです）子ども向けといえども、意外に難しい。いや私が、酷く不器用なのか味は、ラムネ風の不思議な味と食感でした…娘はむしゃむしゃ食べてましたが^^;
22Feb
- 照り焼きと大根とタラレバ女
  ご訪問ありがとうございます(^_^)日々の料理と2歳児ゆうちゃんとの育児日誌を徒然書いています！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は、照り焼きチキンと大根の煮物をメインにしてます。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−照り焼きには、ネギをたくさん入れて、焼き鳥っぽく。甘辛いネギが、おいしいです！（ついでにしいたけも入れました）大根は、今旬で、苦味もなくおいしいですね。そんな今は、下ゆでは、さっとにした方がおいしい−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−それと、今日は久しぶりに楽しんでるドラマ！東京タラレバ娘の放送日でした。私は、結婚もしてるけど、同世代だから、考えや悩みが、色々どんぴしゃというか…気持ちが分かるのです。状況は違くても、「タラレバ」ばっかり、考えてしまってるのは、同じだったり。（私も、タラレバ言わす、前に進みたい！）…でも、仲のいい友達との女子会楽しそうだなあ。結婚して、徐々に少なくなり、子どもが産まれて、ほぼ消えた。平日は仕事＆家事。休日は、家事みたいな隣の芝は青く見えるやつか、いかんいかん！これこそタラレバ？でも、子どもが大切で可愛い宝物ってのだけは、揺るがないですね(^^)会社を1週間近く休んで、少したるんできたので、明日は、気を取り直して、早起きしよう。
21Feb
- 煮魚定食
  ご訪問ありがとうございます(^_^)日々の料理と2歳児ゆうちゃんとの育児日誌を徒然書いています！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は、体に優しくと思い、煮魚定食です。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−右奥は、ジャガイモ＆にんじん＆しめじで、きんぴら風に、オイスターソースと醤油とみりんを使いました。左奥は、もやしにんにく炒め。ごま油に、にんにくともやしを炒めて、醤油と塩で味付け。最後にごまを振りました。（ごはんにもつまみにも、いける感じです！）−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−娘は、インフルエンザ療養中で、保育園お休みしており、1日家にいます。風邪引いた時は、しばらく決まって、後追いのような感じになり、調理中も『ママさん、ママさん〜』とまとわりつきます。（何故か、最近ママさん呼ばわり）２歳2カ月、思いきって、一緒に調理してみよう！『一緒に、にんじんチョキンする？』『うん！』とっても嬉しそう。私の手を添えて、包丁使ってみたところ、満足そう。切った野菜をザルに入れたり、お手伝いしてくれました。成長したなあ〜！普段の平日に、調理参加をせがみ、ごねられたらどうしよう、、数倍、時間がかかるので、ちょっと心配です^^;
20Feb
- 折り紙で遊ぶ憧れ
  ご訪問ありがとうございます(^_^)日々の料理と2歳児ゆうちゃんとの育児日誌を徒然書いています！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先週の木曜日にインフルエンザにかかった娘。週末、私も感染しましたてしまいました。。10年以上、インフルエンザにかかって無かったので、掛からないだろうと、勝手に思ってたのですが、ウソでした。。でも、昔は数日苦しんだような気がしますが、薬の発展？か本当に辛いのは、短い期間になったような気がします。そうは言っても、乳幼児は、油断禁物とはこのことか…ゆうちゃんは、熱がすぐに下がってホッとしたのがいけなかったのか、今日ぶり返してしまいました。早く完治してほしいです話は変わり、どうせしばらく会社に行けないからと思い購入した一品！折り紙やろうと思いました。'子どもと折り紙であそぶ'ずっとやってみたいなあ〜って思ってました！ゆうちゃんは、２歳ちょいなので、まだ早いだろうと思いつつ、動物の名前は、分かるようになったし、お人形さん的な感じで遊んでくれるかも！初めての作品。パンダです。なんどもじっくり説明読みながら、なんとか完成！頭を使う感じ、達成感はありますが、初心者は労力を使いましたさっそく、ゆうちゃんに見せたところ、とっても嬉しそうに、『パンダ〜』ぶん取りましたが…一瞬で、THE ENDでも、一応すごく嬉しそうだったから、良しとします！懲りずにまた作ります。
17Feb
- うどんで静養を。
  ご訪問ありがとうございます(^_^)毎日の料理と2歳児ゆうちゃんとの育児日誌を徒然書いています！昨日より、ゆうちゃん、インフルエンザになってしまいました(T_T)登園後に、熱が上がり、至急お迎えへ。会社早退になりました。午後から、39度越えをし、インフルエンザ検査をしてもらったところ、くっきりA型のラインが！！しばらく会社も保育園も休みです。当の本人は、熱があるものの、元気です保育園にいけないとなると、困るのが毎日の昼食です。（できるなら、保育園の昼食取りに行きたい…）自分1人なら適当なのですが慣れないもので、何を作ったらいいか、悩んでしまいます毎日3食、用意するのって、大変ですね！とりあえず今日は、うどんを。いつも以上に食欲あるような…たくさん食べて、くれました。早く良くなるといいなあ。
15Feb
- 豚肉スタミナ丼といっても…
  ご訪問ありがとうございます(^_^)毎日の料理と2歳児ゆうちゃんとの育児日誌を徒然書いています！今日は、豚肉スタミナ丼を。…と言っても、今日届いた、生協の冷凍食品（決して胸をはって、言えるものではありませんね）フライパンで、焼くだけってやつです。もー、今日は、帰宅後、娘が強烈にぐずぐず！私の足元で、しがみつき離れません＿|￣|○ハンバーグ作ろうと思ってましたが、玉ねぎみじん切りして、早々に降参。。ゆうちゃん、時々、何やっても、途中で何かにつけて、気に入らずブチ切れ、『ぎゃーー！』『だっこしてー！』一時より、少なくなったのですが、やっぱり、時々何しても、機嫌がなかなか直らない時があります『ゆうちゃんも、保育園行って、多少なりストレス抱えてるのかな』『やっぱり、ママと平日過ごせないで、寂しいのかなあ』なんて、思ったりもします。ご飯は、手作りのものを食べさせてあげたい！って思っていましたが、職場復帰してからは、無理無理T_T現実は、そうも行ってられず、冷凍食品、重宝してます〜^^;
- キャベツの卵とじとしっしー
  ご訪問ありがとうございます(^_^)毎日の料理と2歳児ゆうちゃんとの育児日誌を徒然書いています！昨日は、なんともスピードメニュー。生協配達日の前日はよく冷蔵庫がカラカラになります。。ーーーーーーーーーーーーーー余っていたキャベツとしめじとゴボウで、卵とじです。これまた、余ってたすき焼きのタレで味付けましたーーーーーーーーーーーーーーしっしーの件ですが、しっしーとは、しまじろうのことです。ゆうちゃんは、しまじろうのことをしっしーと言います。ずっと前に、こどもチャレンジの無料サンプルを、申し込んでみたら、ずっと勧誘やダイレクトメールが来ます。あんまり、たくさん来るので、こちらとしては『また来たーー』という気持ちになるのですが、娘は、最近大喜びなのです。家に帰って、ポストにDMを見つけて『あ、しっしー、しっしー！』サンプルの、簡素な本を見て喜んでます。サンプルDＶＤを、自ら見たがるようになり、『しっしー見る、しっしー見る』と10分〜15分のDＶDを食事の前に4回連続で、見ました。そんなに好きー？！いつも、粗末なサンプル品しか、与えられないゆうちゃん、ちょっとかわいそうになってしまいます。こどもチャレンジ、頼んであげようかなー。。と頭をかすめます。でも、なんだか勧誘に負けてしまったという変な敗北感…そういえば、私も子どもの頃、進研ゼミのDM見て、どうしてもやりたいと、駄々をこねてました^^;悩ましいです
13Feb
- あなたはだあれどんどんばし？
  ご訪問ありがとうございます(^_^)毎日の料理と2歳児ゆうちゃんとの育児日誌を徒然書いています！週末、娘と図書館へ行きました。そこで、選んできた1冊が松谷みよ子さんの『あなたはだあれ』ワンワンやメエメエとなど、鳴き声がするのですが、シルエットしか見えないので、誰なのかわかりません。主人公の少年が、『あなたはだあれ』と声をかけて、『どんどんばしわたってこっちまでおいで』と呼びます。２歳のゆうちゃんは、『あなたはだあれ』という、フレーズ？響き？が好きなのか、何回も、あなたはだあれと、ぶつぶつ言っています松谷みよ子さんと言えば、昔からのロングセラー作品たくさんありますよね！ロングセラー作品には、確かに子どもを惹きつけるものが、あるんだなあと感じます。ところで、お話に出てくる『どんどんばし』ってなんだろう？！聞いたことは、ある気がするけど…調べてみたら、木製の歩くとどんどん音がする橋のことだとか。渡ったことないないなあ。楽しそうな橋！渡ってみたいなあ。大人も、絵本から素敵な想像をさせてもらいました。
- 簡単なキッシュとお昼寝からの目覚め
  ご訪問ありがとうございます(^_^)毎日の料理と2歳児ゆうちゃんとの育児日誌を徒然書いています！昨日は、冷凍パイシートで、キッシュを作りましたふちはガタガタですが。。また色々なチーズで挑戦してみたいです！ーーーーーーーーーーーーーーーー卵2個といて、牛乳ととろけるチーズをまぜ玉ねぎとキノコとソーセージ軽く炒めて、卵液に入れて、パイシートに入れてオーブンで焼きましたーーーーーーーーーーーーーーーー話しは飛びますが、２歳2ヶ月の娘のゆうちゃんは、お昼寝の後、たっぷり寝ても、短時間のお昼寝でも、寝起き機嫌が悪く、9割方泣くのです。↓うっぷして、泣きわめいてます長いと15分は泣きますなんで、泣くんだろう？！そして何歳まで泣くんだろう？！保育園での寝起きは、泣かないらしいので、不思議なのです。
11Feb
- 広島お好み焼き ☆
  今日は鉄板で、広島お好み焼きを。広島お好み焼、初めて作りました！生地を引いて、キャベツに豚肉裏返して、蒸し焼きに！その隣で、焼きそばをじゅうじゅう！焼きそばの上に、載せて、その横で、目玉焼きを伸ばしてーー目玉焼きを被せてーー♫完成(^_^)すっごーく、美味しかったです。ビールと合う〜。これからは、お好み焼きといったら、広島お好みになりそうです(^_^)新潟生まれの新潟育ちの私には、広島お好み焼きは、詳しくはありませんが、美味しくできたと思います！
10Feb
- トーマス愛
  ２歳1カ月のゆうちゃん、最近トーマス愛がハンパない！男の子が、好きなイメージだったので、トーマスに、はまるとは意外でした保育園から帰る途中の自転車に乗ってる時に『トーマス見る』といいだし、家に帰ってら、録画してあるトーマス狂ったように見まくります。その間に急いで、夕食の支度をするのですが、ずーーっとトーマス。あんまりトーマスが好きなので、先日、トーマスの本を買ってあげました。寝る前も読んでます。正直、私からしたら、トーマスのキャラ、同じに見えて、いまいち区別がつかないのですが、もはや、ゆうちゃんの方が詳しいのです(^_^)字が読めないからこそ、吸収がいいのかなあ、、単に若さか。生まれて、まだ2年だから、メモリーの容量が、たくさんあるのかな子どもの記憶力に驚かされることたくさんあります！トーマス愛の影響からか、最近電車もお気に入り。どーしてもほしいと、粘られ、買ってしまいました。。かわいい、木の電車のおもちゃ。
09Feb
- チンジャオロース
  今日は、チンジャオロースです。たけのこが、なかったので、代わりにしいたけを。ーーーーーーーーーーーー細切り肉に、醤油＆酒で、下味をつけて、ニンニク＆生姜で、炒め、野菜を入れて、醤油＆砂糖で味付け簡単ですーーーーーーーーーーーー2品目のポテトサラダは、生協で注文した出来合いのものです。もう一品作りたいところですが、食いしん坊の2歳児が、待ってくれません。。今日は家に帰ってから30分くらいで限界おやつが足りないと怒り出し、チーン！『おやつ食べるなら、ごはん食べてーー！』急いで、お皿にセット。厳しい人です。。
- お子様麻婆豆腐
  昨日は、麻婆豆腐をつくりました。といっても麻婆豆腐には見えませんので麻婆豆腐風です。野菜も食べてほしいから、冷蔵庫にある野菜入れちゃいます。今回は、にんじんとキャベツを。生姜＆ニンニク味噌＆醤油＆酒鶏ガラスープを使います。うちでは、お子様用に辛味なしになります。（麻婆が辛くないのは物足りないですが…）プラスかぼちゃ煮です。娘か好きなで、よく作ります。それにしても沖縄産のかぼちゃって、とってもおいしい！さて、仕事が終わり、これから保育園へお迎えです。今日は雨なので、自転車乗らず、電車で登園しました。帰りは、辛いので、タクシー乗ることにします。（時間も、12キロを抱っこする体力も、ありません)タクシーの初乗り運賃の値下がり、すごく有難いです！！

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