真空パックしてチルド保存5日目のうなぎ使用のうな丼

先週金曜日に釣ったウナギを当日に捌きグリーンパーチにくるんで真空包装して冷蔵庫へ。

5日後に開封→水洗い→酒蒸し→焼→On丼

フツーに美味い。

臭みも出てない。

真空パック機、ストローちゅうちゅうよりラクで強力。

これはヒジョーに良い買い物をしたかもしれない。