６月２６日・友人の結婚式でした

昨日は友人の結婚式でした

会場は

『A alla Z （アー・アッラ・ゼータ）長岡店』

場所：長岡市高畑町

地元の食材にこだわった食材を使い美味しい料理が魅力的なお店だそうです

友人の結婚式が喜ばしいのは当然ながら

美味しい料理も期待なんかしちゃったりなんかして

・魚沼美雪ますとカブのムースのカクテル

・出雲崎産さざえのつぼ焼き　エスカルゴ風

・ドライトマトのプチクロワッサン

・四郎丸　野村さんの焼きなすのテリーヌ

軽く炙ったマグロ　じゃが芋のクリーム　ブーケ仕立て

・摂田屋星野本店の味噌で漬けたフォアグラのポワレ

生姜のパンケーキ　オレンジのソース

・パルマ産生ハムと旬野菜の小千谷小麦のペンネ

・佐渡産天然真鯛のソテー　そら豆のリゾット　バジルの香り

・シャラン産鴨のロースト　季節野菜のバリエーション

・ショートケーキとシチリアレモンのソルベ

とっても良い結婚披露宴だったし

料理も美味しかったです