今週はいろいろありました。その2

家の垣根を植え換えました。

滝田園さん親子

竹を組みます。
竹はうちの親父が山から切ってきました。

槙の苗は50センチ位で植えてあります。
キレイに出来ました。

そして麹作り

蒸したお米に麹菌をかけて一晩

そしてもう一晩

菌が良く回り麹となりました。

甘酒作ります！



そして昨日はスマキチへ
米粉のパン教室

米粉によって違いがあり
給水実験。

仕込みは簡単で小麦粉のように捏ねる必要なし

焼き上がり。モッチリおいしぃ(´▽｀)

米粉100パーセントにはみえない