近所の木がだいぶ紅葉してきました。
昨日のパンダ君。
ちゅーくん騒動の時、工事現場にいては足手まといなので
お散歩に行ってました。
1日遅れで今日おばあちゃんのプチお誕生日会をしたので
パンダ君のお昼寝中に、きゅう姉ちゃんとケーキ作り。
ひさしぶりに、ほんとにひさしぶりに
チーズケーキ焼きました。
こちらは、ベターホームのお菓子の本に掲載されていて
私が小さい頃に母（＝おばあちゃん）と時々作った懐かしい味。
スフレタイプのものなのですが、
最初にスポンジを焼いて、冷ましている間にチーズクリームを作り
オーブンで1時間蒸し焼きにするというちょっと手の込んだもの。
きゅう姉ちゃんは、がんばってほとんどの工程を一人で
作ってました。 私は片づけながら、時々のぞいて指示を出す程度。
ちょっと上が焦げすぎてしまいましたが、ふんわり、おいしく焼けました！
なつかしの味に、おばあちゃんも喜んでました♪