初☆カンパーニュ

クープ（切れ目）がうまくできなかったけど

まずまずのふくらみ♪♪

２次発酵に時間をかけた方がうまくいくようです。（３時間くらい放置してました・・・

ほんとはよくないんだろうけど、時間短いとどうもふくらみが悪いのよね。）

全粒粉とライ麦粉を混ぜ込んだら

味わい深いパンとなりました。

次回はこれにナッツやレーズン入れてもいいな～。