ＵＭＥ

今日で6月終わり～～

一番の忙しい梅も終わりつつ・・・と言いたいが

まだ終わりそうにない

落ち量は減っているが、上を見上げると

まだまだありますわぁ～～

毎年同様

梅の浸水

その後選果をして

２ｔ桶や３ｔ桶にサイズ別に漬けていく～～

数日で

漬かってます

梅と塩だけで重石をすると、こんなにも梅酢が出来ている～～

水は全く入れてませんよ～～

毎年思うが凄いよなぁ～～

後何日続くのだろうか？？

最後まで頑張ろう