新しい方法で

柚子茶を作るにあたり、ネットで調べました＼(^_^)／今回NHKの今日の料理のレシピで作りました。皮剥いて、種取りしたら果汁を絞りました。袋をなんと❗ミキサーでつぶし、トロッとしたものになりました。砂糖  つまりグラニュー糖を入れて、鍋で煮ました。皮も刻んで、45分ことこと煮たら、ううーんたまらん❗おいしい。鍋のそこに残ったのも捨てずに柚子茶にした(⌒‐⌒)

今は残った種の使い道を模索中。