タルト・アプリコット | Bijou Doux〜ゆうの幸せなお菓子〜

Bijou Doux〜ゆうの幸せなお菓子〜

8年前にガトーショコラを作ったら、家族が美味しいと喜んで食べてくれたのが、すごく嬉しくて。。。
それからお菓子作りが私の1番になりました。
時には失敗する事もあるけれど、だから奥が深くて面白いんです。
日々のお菓子の記録です。

アプリコットのタルトを作りました(*^^*)





アプリコットの甘酸っぱく、さっぱりとしたタルトです。
セミドライとコンポートの2種類のアプリコットを交互に並べているので、食感と味わいが食べると微妙に違って、面白いです♪( ´θ`)ノ
秋になると洋ナシで作ります~♪♪



最近こんなものを買っちゃいました。




ガスバーナー ちゃん♡

良い感じで焼き色をつけたかったのですが…‥




なんか微妙です(^^;;

まだ使うの怖くて>_<
でも、折角買ったので使いこなさなくては。。。

バーナーで美味しいクリームブリュレを作るのが今の目標ですp(^_^)q