編集完了です。
明日は7月の第一月曜日。
「おさらい給食」の動画を投稿します。
今回から4年目に入ります。
いや～、ずいぶんと続けてきました。
紹介した給食献立は57品になりました。
これからもよろしくお願いします。
今回の映像はなかなかきれいです。
劇団マネージャーさんが、広報課からビデオを借りてきてくれました。
立派な三脚付きです。
しかし、私のカメラ技術が追いついていません…。
もう少し上から撮っていればと後悔しています。
申し遅れました。
明日は、そんな「チンゲンサイのガーリックソテー」のレシピ動画です。
ソテーが4ケ月も並びました。まさかのカルテットです。
3月＝スナップえんどうのソテー
4月＝グリーンアスパラガスのソテー
5月＝セロリといかのガーリックソテー
今月は、切り干し大根のピリ辛炒めと迷いましたが、ソテーを選んでしまいました。
「チンゲンサイの軸の部分は三角に切ります」がポイントです。
調理員マンさんに教えてもらった処理のしかたですよ。
収録中に、昨年の給食課長が来てくれました。
「キャベツはぎゅっと押さえれば切りやすいんですね～」と、うなずいていました。
ご家庭で、レシピ動画を参考にしてくれているそうです。
ありがとうございます。
それでは明日の早朝です。
起床後すぐにアップします。
ｂｙぴーまん監督（黒子さん）