オイル、乳酸菌、バナナヨーグルト

先日、パワジオ倶楽部で🍾オリーブオイルを買うのを躊躇ったのは、新しいのを買ったばかりだったのですが、今使っているオリーブはこれ

↓

2つとも🇬🇷ギリシャ産

左のはリピ買いで毎朝、🥢納豆🍚にかけて食べてます。　

右のは同じシリーズの🍫チョコレートフレバー

ILIADA EXTRA VIRGIN OLIVE CHOCOLATE　flavour

これチョコの甘い香り良くて

いつもヨーグルトにかけていますが🥣

🥕人参サラダや

かぼちゃ🎃サラダにすごく合います

あと🇪🇸ガスパチョも、ほんのり後味がして美味しい🍅

あと夫が、相模屋豆腐に付いてくるBOSCOのオリーブオイルの香りがいいと言っていたので↓

真空ボトル↓も最近買ったところでした

それとバルサミコ酢の隣の

↙マカダミアナッツオイル🥜

かなり前に買って、奥に仕舞ってしばらく忘れていました💧

香りを期待してたらこれはあまりしなくて、以前買ったアーモンドオイルの方がいいかな……？

それと、今年は🍶マッコリ作る代わりに、🌾お米のとぎ汁で🥛乳酸菌を作って飲んでます

〈材料〉

・米のとぎ汁　約500ml

・甜菜糖………小さじ3

・塩　　………小さじ1

これを常温で数日置いて発酵させるだけなのですが、

我が家は今、🍚1合しか炊かないので、ちょっと薄いみたい

それに、2日目は泡がたくさん立つけれど、それ以降は何日経っても↑こんな感じ………💧

あと、これで塩、砂糖の量を変えて🇰🇷水キムチもたまに作ってます🥕🥒

実はこの乳酸菌で、何度か🥣豆乳ヨーグルト作ったのですが、上手く固まりませんでした

やっぱりとぎ汁か薄いからかな……？

でも、熱中症対策も兼ね飲んでますが、

スポーツドリンクみたいに甘すぎず、私はこの🥛乳酸菌とても気に入ってて、

いつも、水や麦茶より飲みたくなります

で乳酸菌の豆乳ヨーグルトは諦めて、バナナ豆乳ヨーグルト作りました。

〈材料〉

・バナナ

・無調整豆乳

バナナを輪切りにカットし🍌豆乳に混ぜるだけ

一日で、カチカチに固まりました↓

小さい瓶に関しては

↓朝、目が覚めたら過発酵

写真は、もう周りも掃除して、中の量も減ってますが、

10数時間でもう分離し、ホエイが瓶から溢れて周りまビタビタになってました🤯

念の為、蓋を緩めておいたからよかった………？！

一昨年、イチゴ🍓でも作りましたが、バナナは糖質が高いからか、早い！↓

まぁ、今年は暑いので🌡️🌞🌡️

🐮牛乳で作るヨーグルトも、一日しないで1㍑のヨーグルトが出来てるけど（笑）