いろいろ

いろいろありました

海に行って遊んで。

砂浜の、穴を掘れば自然に海水が出てくるあたりで次男のプライベートプールを作ってあげたら、次男も海にハマってくれた

今度行くときはスコップ持って行こう

養分がほとんど無い店の駐車場に植えたヒマワリもようやく咲いて。

毎日成長を気にしていた息子達は大喜びだった

長男が種を蒔いたヒマワリだしね

背の割に花弁ちっさ(笑)

８月に入る少し前に、「ヤバい！店の6・7月限定メニュー、そろそろ終わりじゃん！」と気付き、爺様に次は何か考えているのかと聞くと、予想通りの無策

誰かが何とかしてくれると思っている、そっくりな親子(義父・夫)に心からイラつく。

私も仕事だなんだとあったので、メニューをじっくり考えていられず

先日、店に来たお客さんがメニュー表を見て

「あっ、ドリアなんかいいかも」

と言っていて。そこですかさず爺が「ねーよ！」と答える。

↑これってほんとに店としてヤバくない？聞いててイライラすんだよね。

元々メニューにあるからお客さんが頼もうとすると「ねーよ」って。ふざけんなよバカヤローって話じゃん。

店辞めちまえよ今すぐ。

そこで、私がドリアに必要な物を仕込み、８月・９月のオススメメニューって事で打ち出した

人(私)が何か考えるといちいち口出しをする爺。

やっぱりサラダとスープは付けるらしい。ほんとに器を変えて欲しい。

私が『夏野菜のミートドリア』って事で作り、爺が食べようと狙っていたのでとりあえずあげたんだけど。

食べ終わってから

「(味が)くどい！サッパリしてない」

「年寄りには向かねぇ！」

「これじゃ店で出せねぇ！サッパリしてない！」

と言うので。

サッパリしたドリアなんか、あたしも今まで食った事ねーよじゃあチーズかけんなって話だろうがそれに年寄りじゃないお客さんが頼むかも知れないじゃん。つーか、この間ドリアを頼もうとしてたのは婆ちゃんだったけどな！ったく何かしら文句言うのな！でも出すからね！これ！！他に無いんでしょ！？８月から出すから！！

(そうだそうだ！！と長男にも責められる義父(笑))

って事でキレまして、８月からスタートしました

土日はお客さんがとっても少ない店なので、今日から売り上げは様子を見ていこう

いろいろと仕込むと、必然的に子供達の夕飯も左右される

↓野菜嫌いの長男も、チーズの下にゴッソリ隠された茹でキャベツに気付かないで食べました

息子達や夫の評価も聞くと「うまーい！」だったので、やっぱり爺の言うことはアテにならん

ほんとに、自分の店の事くらい自分で何とかしろよ爺めが。こっちだって仕事忙しくなってきてんのにそれだって知ってるはずなのに

その仕事の方は、週の後半から４日連勤をしてきて。

パティシエさんのケーキの手伝いや、サービススタッフと調理場との連携を取りながら調理をしたりするポジションをやったりと私にとっては忙しかった

新郎新婦を拍手でお見送りの際に、これまでずっと打ち合わせを一緒にしてきたプランナーさんが挨拶時に感動と寂しさで泣き出し、あちらのご両親もボロボロ泣き出して。もちろん新婦さんも。

それを見て私まで涙ポロリ。

裏方の調理場に戻ればまた汗で化粧も髪もグチャグチャになるけど、表の華やかで幸せに溢れた世界は感動したたまに抜け出すかな(笑)美しい世界が見たい

「おめーらなんかなぁっ！○✕△▼◻️！！！」

「使えねー奴らだ！」

「頭悪すぎんだろ！！」

と、常にドヤドヤとどやされてストレス半っっっ端ねぇ

料理を冷まさないように、料理提供の時間(二時間ほど)はエアコン無し電熱をガンガンつけて、ガス台では常に火がついていて。オーブンもずっとついてるし、帽子にマスク、コックコートを着ての作業はまさに地獄

全員で何かの耐久レースかよって思う

電熱が熱すぎて、『シュッ！』と音を立てて腕を火傷してきたもうやだ、せめて早く冬になれ

ここのところ、ずっと『誰かのために』『美味しいと思って欲しい』って気持ちで料理をしてきたけど、たまには私自身が『美味しい』『ほっとする』って気持ちを味わってもいいんでない？( ；∀；)と思って。

じゃあ私は何が食べたいのかね？と考えると、中華でも和食でもピンとくる物が無く…。西洋料理って言っても別にコース料理を求めている訳でも無く…。

すっごく値の張る物が食べたい訳でもなくて、肉・魚…米・麺・パン…何だろう？

と考えていたら、自分は旨いサンドイッチが食べたいと気付いた

よし、どっかのカフェに行こう

となり、今日は息子達を幼稚園に送ってから車に乗ってレッツゴー

今後はストレス発散のためにカフェ巡りでもすっかなー

休みだし、朝から洗濯物なんか干してられっかー

何もしたくない俺は自由だぜー！！

と、今日の朝食を求めてつくば市へ

今日は『アンデルセンカフェ』に行ってみた

私が選んだのはハムとマリボーチーズのサンドと、アイスカフェオレのセット。

食べた瞬間、(あっ、旨っ)と幸せな気分になれたサンドイッチのハムって、こうやってケチらず入れると満足感あるな～と学んできた私はケチるので

ポテトにはブラックペッパーがほどよくかかっていて、スパイシー過ぎず美味しかった

自分だけ美味しい思いは申し訳ないので、子供たちに夏のクリームパン(冷やして食べると美味しいらしい)と、小さいのにズッシリと重いあんパンをオヤツにと思って購入

私がセットで食べた食パンの６枚入りも購入し、朝ご飯はウインナーと卵焼き、食パンとジャムじゃなきゃ納得いかない長男のために確保。

そんな我が家っぽくないオシャレ(？)な朝食、誰に教わったんだ

今のところ仕事が忙しくはなってきたけど、このコロナ禍で売り上げに大打撃を受けた事は間違いなく、果たしていつまで会社が存続していられるかも不明で。

もし契約を切られたら、どこで働こうかな～なんて考える事もあって

私は魚を捌くのが遅い・下手だから、オッチャン達と１日中無言でズバズバ魚を捌くような場所で働こうかな…

とか、

朝５時出勤とかだけど…パン屋の製造の方で旨いパンの作り方でも学ぼうかな～

なんて思っております

大して対策されてないから、コロナウイルスの新規感染者数は日々凄い事になってるけど…。

もうほんとにどうなっちゃうんだろうね仕事を選べてるだけまだ有難いと思うよ

最後は癒しの画像で締めます。

平日の仕事が始まり、朝全く急いでくれない息子達に「早く早くっ！！ママも仕事なんだから！！」と急かし、磨いだばかりの仕事用包丁が入っている包丁ケースを取ろうとしたら…

ハナさんのアゴ置きになっていて、急いでんのに思わず写真を撮ってしまった

「すまんハナ！！行ってきます！！」

と突然アゴ置きを無理矢理奪われ、その後は窓辺に移動していました

明日から夫が早めの夏休みに入るので、また栃木の実家に行ってきます