オーブンで作るトンカツ

私は、揚げ物作ったことありません。

揚げ物をした後の油の処理を考えると躊躇してしまって... 

しかも料理にはオリーブオイルを使ってるんだけど、

さすがに揚げ物をするだけのオリーブオイルを使うのはもったいないなーとか思って。

けどけど、揚げ物食べるの大好きなんです！

アメリカではよくフライドチキン食べます。 

Popeyesの大好き Baffalo Wild Wingのも大好き

で、、、

油で揚げ物作りたいけど、揚げ物食べたい。トンカツ食べたい。

だから、オーブンでトンカツ作りました。

パン粉をフライパンで焼き色つくまで焼いてから、

トンカツを作る要領で最後にこの焼き色がついたパン粉を豚肉の周りにつけて、

オーブンで２５分くらい

”外はカリカリ”で油を一切使っていないヘルシーなトンカツ出来上がり

ミネソタ寒い。ハワイ行きたい。

ハワイ行った時に、

一番最初に撮った写真

ハワイのすべての景色が、

南国っぽい恋色だったーーー

普段は、Instagramとか使って写真の色を変えたりするんだけど、

ハワイでは全く写真の色を変える必要なかったすべてが綺麗

海の色も空の色も真っ青

ミネソタはいつもいつも寒いし、

景色も雪ばっかりで白っぽいし、

ハワイーーー暖かいところに行きたいーーー

半袖短パンビーサンで外行きたい

歴代大統領たち。

イリノイ州のガリーナへ旅行行った時、

歴代大統領たちがテーブルを囲んでいる絵を見つけました

一緒の時代を生きていなかった大統領たちが

一緒にいる絵。感動です

それで写真を撮ったんだけど、

義母の家に行ったら、この絵を購入してました

義母は歴史学を大学で専攻していて、

歴史の先生をしていたんです。大統領マニアです。

大統領が飼っていた犬の名前から、病歴から、出身地など、

なんでも知ってます。

自分の好きなものを極めている人って素敵だよね！！！