4th of July料理と言えば、
もちろん
BBQ
彼が朝の５時からスモーカーでPork ShoulderとRibをスモークしてて。
１２時間後の夕方５時に完成。
＊私は頼んでません。（鬼嫁じゃありません）
自分で自主的にやってたよ。私は料理に１２時間かけるなんてできない。信じられん。
文句も言わずに、楽しそうに１２時間料理してました。
何が楽しいんだろ。不明。
で、完成形がこちら。
リブ
ポークショルダー
B B Qソースをつけて食べるよ
野菜のピクルス
＊３日前に作って、つけておいた。
ビーツピクルス
＊２日間つけたよ。
お肉はアメリカンサイズのかなりの量を作るので、
ここから一週間かけて食べる感じに。
デブまっしぐら。
けど、美味しいよーーー。
