ラーメンやまだ さんです。
カウンターが８席くらい・小上がりには４人がけの座卓が３つです。
私は塩チャーシュー麺８００円
煮卵は栃ナビのクーポンサービスです。
スープは鶏白湯・コラーゲンタップリが売りです。塩ラーメンですが、塩味はキツクないです。
チャーシューは厚切りなのですが、箸で掴むと切れちゃうくらいトロトロです。
表面を焦がしてまして、まるでポークソテーのよう♪
臭みもなくて超好みです。
海苔も固めで、スープで溶けなくて好み。
夫は塩ラーメン特盛
大盛り+100円，特盛り＋２００円とありますよ。
濃い味ではないので、ペロリと食べられたそうです。
細麺なのですが、麺は延びにくい気がします。
幻の付け麺（だったと思います・・）
蕎麦のような色をして、乱切りうどんのような食感。固めで美味しいと娘。
スープは醤油ベース（辛味噌もあり）
付け麺スープはコッテリしすぎの店が多い気がしますが、こちらは割と軽めかな。
麺は３００ｇ。娘が完食したので男性には足りないかもしれません。
他のメニューは、普通の麺の付け麺，辛味噌・醤油ラーメン・野菜入りラーメンなどがありました。
チャーシューが大変美味しかったので、ミニチャーシュー丼があったらな～と。
ここの店主はグランドホテルの元総料理長。餃子やチャーハンなども食べてみたいな（あったら良いのに）。
場所は外環状から白沢街道に入ってすぐ。道沿いです。
駐車場の線が分り難い（^^;
灰皿あり（私が伺った時には、吸ってる人はいませんでしたが）
宴会予約も受け付けてるそうです。
そうそうコラーゲン
若さの為に・・身長を伸ばすために有効な栄養素ですが、コラーゲン自体を大量に摂取しても、タンパク質を採っても効果は同じだとか・・・・orz
・店名 ： ラーメン山田（らーめんやまだ）
・ジャンル ： ラーメン
・住所 ： 栃木県宇都宮市海道町823-6
・TEL ： 028-660-8003
・URL ： http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=8469
・定休日 ： 不定休
・キーワード ： コラーゲンスープ／チャーシュー絶品／栃ナビクーポン
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