美味しい持ち寄り感謝♡ ホムパ @ウチ

きゅうり子です。

お盆休み中の土曜日、ホムパしました

毎度ポットラックのご協力、ありがとうござます。

この中で持ち寄りはフランス料理のガランティーヌ、ゼンマイの煮物、キンパ。

ガランティーヌ（左の青枠ホーロー）って初めて聞くよ〜

ローストビーフは前日作って、当日カット。

カットしたとき、ヤバっ火が通り過ぎてるって思ったけど、お皿に並べておいたら色味が落ち着いてきて一安心。

以前いただいたディーンアンドデルーカの唐辛子とツナの瓶詰めも、ここぞとばかりに出しました。オシャレだわ〜。（写真は別撮り）

モツ煮込みも作ったんです。

下処理済みのモツをさらに圧力鍋で2度ほど茹でこぼし。

野菜は豚汁用のカット&下ゆで済みのものを使用。

こんにゃくは下ゆで、豆腐はそのまま入れると崩れやすいので、下ゆでっぽいのしてみたけどしない方がよかったかも。

久しぶりに作るとダメだなぁ。

北千住の一歩系列のお店でもらったダシを大量に投入（入れすぎ）て、味が分からなくなる

持ち寄りのお稲荷さん。

ブレとる。。

こっちの持ち寄りもすごいよ！

鰻ざくとモロヘイヤとオクラのネバネバ

ヤムウンセン

高級日本酒もありがとう😊

こっちもすごいの！

ポテトとアボガドのグラタン

2皿作ってきてくれたのに、一皿は私が落としてこんなことに…ごめんね🙏

以前のホムパで飲み切れなかった電気ブランを飲み干す。

豪華でしょ〜、持ち寄りです（笑）

ミートカット✂️

このお肉、値段の割に柔らかくて美味しいんだよと。ホントに柔らかく美味しかった。

どこで買った何てお肉だっけ？

次のホムパで焼きたいな、後でLINEで聞いておこう。

いつもの丸上餃子も焼いたけど、写真はここまで。

撮り忘れはお許しを

翌日目が覚めたら、テーブルの上のお皿にビーフジャーキー？干し椎茸？

なんだこれなものを発見。

酔っ払って記憶も抜けててすぐに分からなかった物体は、カラカラに乾燥したローストビーフでした。

笑った〜

たくさんの美味しい持ち寄りありがとう。

懲りずにまた来てね。