新潟ふるさと館の生姜で酢生姜作りと胃痛

今日一番最初に喋ったのは誰？

▼10月19日の柴犬まるスタンプ

あなたも柴犬まるの質問に答えよう

きゅうり子です。

先日の月岡温泉の帰りに寄り道した新潟「ふるさと館」（←こちら）で買った生姜。

キッチンの照明の関係で、どうしてもスマホで影が出来ちゃう

400円でこんなに入ってました。

右側の塊を使って酢生姜を作ります。

いきなりたくさんは止めて、まずはレシピによく出てくる100gで。

これで100g。

刻んで、はちみつと酢を入れて混ぜる。

生姜は測ったのに、はちみつと酢はあるだけ使い切ると言う雑さ

冷蔵庫で一晩で完成。

ウチのガブリエルとエノキの焼きそばに酢生姜を乗せて。

なかなかの美しさ

そして、美味しい

この量では物足りず、食べては乗せ食べては乗せして3倍くらい消費しました。

炭酸水で割ったり、チャーハンにいれたり、何でも

これでダイエットもできそう

最近の出来事。

あれ〜何だか胃が痛いぞ

まただ。

絶対痛い。

気のせいじゃないな、と確信。

思い当たるのは、そうです。

酢生姜。

スマホで調べたら、胃の弱い人は痛くなることごあるようです。

酢も生姜も刺激が強いもの同士。

量を食べ過ぎたり、酢も5倍くらいに薄めないといけないみたい。

まだ生姜もあるし

酢生姜自体は美味しいので、量に気をつけて摂取したいと思います

これ全部繋がってます。