茄子の酢醤油漬け、豚肉ピーマン味噌炒め

今回も、上手く出来た♡

のでメモ（＾Ｏ＾）

★茄子の酢醤油漬け

茄子を輪切りにしてフライパンで炒める。

酢大2、醤油大1、砂糖小2、胡麻油小1を混ぜ合わせて、茄子に絡める。

冷蔵庫で冷やしたら出来上がり（＾Ｏ＾）

さっぱり頂けました

★ピーマン豚肉の味噌炒め

ピーマンと豚肉を炒めて、味噌大1、味醂、酒を適量、醤油を少々加えて軽く炒めたら出来上がり