切り餅でいも餅

何だか体調がすっきりしない最近です
昨日の夜はかなり咳が出て、寝苦しかったから
ちょっと寝不足気味で眠たい～

それでも、明日からは学校が始まるから、今日から早起きしてます
で、早起きすると時間に余裕ができるから、おやつ作りです

今日のおやつは、お餅とさつま芋が残ってるので、
それを使っていも餅作りです。

さつま芋の入った餅に餡子を包んできな粉をまぶしたものです。
あるブロガーさんのレシピ見て真似してみました
作り方も、簡単でした～


時間がたっても、固くならずに柔らか～


中は餡子が入ってます。


作っている最中から娘②が、
「何それ～？　ちょっと味見していい？」とうるさくて～
案の定、出来上がったら速攻で食べてましたよ

さつま芋入りの餅だから素朴な甘さで、
娘達、ダンナちゃんも大絶賛

切り餅、さつま芋がまだまだ余ってるから、また作ろっと！

材料
　さつま芋　・・・　５００ｇ
　切り餅　・・・　２個（１００ｇ）
　砂糖　・・・１５ｇ
　餡子　・・・　３６０ｇ
　きな粉　・・・　適量【送料無料】【1000円ポッキリ】老舗あんこ屋の味「試してみてセット」≪あんこ 餡子 アンコ≫...

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