卵なしドーナツ

娘②は生後３か月の時にアレルギーあるの解って、
血液検査の結果、卵・乳・ピーナッツにアレルギー反応有り。

さいわいにも、今はピーナッツ以外は食べれます。
ピーナッツは食べさせたことがないです。

でもアレルギーレベルは低いので、
キャラメルコーンとか、
ピーナッツと一緒に入っているお菓子等は問題ないです。

それで、この前テレビでアレルギーの子の話をやっていた。
それを見ていて、おやつを除去食で作っていたの思い出して、
久しぶりに作ってみました。

卵なしのドーナツです。

当時は豆乳を使ったけど、家になかったので牛乳で代用です。
ちなみに、グラニュー糖をつけるのは娘②がやってくれました

材料
　牛乳　・・・　８０ｇ
　砂糖　・・・　２５ｇ
　サラダ油　・・・　１４ｇ
　薄力粉　・・・　１５０ｇ
　ベーキングパウダー　・・・　５ｇ
　グラニュー糖　・・・　適量
１６０度の油で揚げました。

久しぶりに作ったけど、やっぱりバターが無いから
風味がイマイチ・・・

当時はこれで満足してたんだなぁ～。
本当に大したアレルギーじゃなくて良かった、と思います

▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲

最近、娘①のケガが多いのです

この前も部活中にソフトボールが右手親指に当たって負傷
ねんざ？突き指？みたいなものです

でもね、そろそろ運動会の組み立て体操の練習が始まるから、
「くれぐれもケガに気を付けて」
と、先生に言われたばかりらしい・・・

あ～あ、やっちまったなぁ！

まぁ、骨折とかじゃないからまだいいのだけれど、
小学生最後の運動会、ケガなく参加できるように
気を付けてもらいたいものです