ミルクハース

久しぶりにパン焼きました。
あれ？いつから作ってなかったんだろう？
先月チーズナン作って以来か・・・

でも、ナンはイースト使ってないから、
純粋にイースト使ったパンは1月以来だ！

そういえば、おやつばかり作ってました

そんな久しぶりのパンですが、今日はミルクハースです

ほんのり甘みがあって、フワフワなパンです

材料
　強力粉　・・・　２５０ｇ
　牛乳　・・・　１９０ｇ
　砂糖　・・・　２０ｇ
　スキムミルク　・・・　１０ｇ
　塩　・・・　３ｇ
　バニラエッセンス　・・・　少々
　無塩マーガリン　・・・　２５ｇ
　ドライイースト　・・・３ｇ

４０度で３０分２次発酵、１８０度で２０分焼きました。


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今日から学校が始まりましたが、実は・・・

娘達、朝からやらかしてくれました

前日に学校の準備をしたはずなのに、朝になって
「あー！お母さん、雑巾が２枚いるんだった！！」

・・・

な！なぁ～に～！　やっちまったなぁ！

なんて呑気なことは言えませんでしたけど、
「そんなのしょうがないじゃん、忘れましたって言いなさい。」
と言ったけど、二人してグズグズ言い出したから、
母ちゃんブチ切れて、
「うるさい！じゃあ今から作れって言うんだねっ！」
と言って、意地になって二人分、
合計４枚の雑巾を朝から作りました・・・。

はぁ～　何やってんだろうね～。
そこは意地になって作らないだろ～、
と後で一人で突っ込んでました