この前、コストコのマッシュポテトで芋餅を作りましたが、
まだポテトが残っていたので、パンにしてみました。
パンの中にマヨネーズとクレージーソルトで味付けした
マッシュポテトを入れています
上にはチーズとパセリをのせました。
カットしてみると、
こんなかんじです。
パン生地もポテトも同じ色なのでわかりにくいですね
材料
強力粉 ・・・ ２００ｇ
牛乳 ・・・ １４０ｇ
砂糖 ・・・ ２０ｇ
スキムミルク ・・・ １０ｇ
バター ・・・ ２０ｇ
ドライイースト ・・・ ２ｇ
マッシュポテトの素 ・・・ １００ｇ
お湯 ・・・ ３００ｇ
牛乳 ・・・ ５０ｇ
バター ・・・ ５ｇ
マヨネーズ・クレイジーソルト・はお好みで。
（ベーコン・コーン等を入れても美味しそうです
）
トッピングにチーズとパセリを乗せました。
２次発酵は４０度で３０分
１８０度のオーブンで１４分焼きました。
今回も娘達に好評でした
ココだけの話・・・
いつもパンを焼いたらお義母さんにも食べてもらっているのですが、
今回は「おばあちゃんにあげてきて～」 と私が言ったら
「え～、ヤダ。美味しいから あげちゃダメ～。
」
と二人して言って、本当にあげませんでした
極悪な（食い意地のはった）娘達です