今日、「カントリーマアム風クッキー」の作り方を見つけたので作ってみました
一口サイズ（３～４ｃｍ位）に作って３０個作りました。
真ん中にチョコが入っているので
半分に割ると 
こんな風になってます。
たしかに、味もカントリーマアム風に、しっとりなクッキーが出来ました
掲載レシピは我が家には砂糖の量が多いので、
少々減らしましたので、覚え書きです。
材料
バター ７０ｇ
チョコ ６５ｇ＋６５ｇ
砂糖 ３５ｇ
卵 1個
薄力粉 １６０ｇ
インスタントコーヒー粉 ３ｇ
１６０℃で１２分焼きました