第2王子たち中2のみんなは、昨年の林間学校で農業体験学習に汗を流してきたの
彼らが苗から植えたお米は、お世話になった農家の皆さんのおかげで立派に成長
その収穫されたお米が、年末に中学校に届けられたの
ピカピカの獲れたての新米を使って何か出来ないかしらということで、
各クラスのPTA委員さんと先生方が話し合って、祭り寿司を作ることに
第1王子のときは、ひとりあたり1合の新米を学校から持たされただけだったけれど、
今回はひとり1合分の自分で作る祭り寿司...よく考えたものねー
今日は1時間目から4時間目まで、2クラスが2時間ずつ祭り寿司の調理実習をしたの
下準備はぜーんぶ有志のお母さん方のお仕事
前日にお米を洗って、浸水させて、当日は朝早くからご飯を炊いて、酢飯を作って、
海苔も具材も人数分に分けて、調理器具を揃えて...仕込みは完璧
こちらはご指導くださる方の作品...もちろん保護者、しかもクッキング・スクールの先生
はじめに飾りになるのり巻きを作って、他の具材と合わせて形づくり、
それを太巻きの中心になるように巻いて出来上がり
これは第2王子の作品...結構上手に出来てるでしょー
祭り寿司は房総の郷土料理のひとつ...そんなお話を製作前に聞いた子どもたち、
郷土愛が芽生えたかどうかは分からないけれど、一生懸命取り組んでいる姿が印象的だったわ
私もヘルプに入っていたので、中2のみんなとの祭り寿司製作が楽しかった
明日もあるの...まだもうひとクラス残っているから
震災で壊れたグラウンドは急ピッチで地盤改良工事中
王子たちのおかげで、私ったらまた経験値アップね
彼らが苗から植えたお米は、お世話になった農家の皆さんのおかげで立派に成長
その収穫されたお米が、年末に中学校に届けられたの
ピカピカの獲れたての新米を使って何か出来ないかしらということで、
各クラスのPTA委員さんと先生方が話し合って、祭り寿司を作ることに
第1王子のときは、ひとりあたり1合の新米を学校から持たされただけだったけれど、
今回はひとり1合分の自分で作る祭り寿司...よく考えたものねー
今日は1時間目から4時間目まで、2クラスが2時間ずつ祭り寿司の調理実習をしたの
下準備はぜーんぶ有志のお母さん方のお仕事
前日にお米を洗って、浸水させて、当日は朝早くからご飯を炊いて、酢飯を作って、
海苔も具材も人数分に分けて、調理器具を揃えて...仕込みは完璧
こちらはご指導くださる方の作品...もちろん保護者、しかもクッキング・スクールの先生
はじめに飾りになるのり巻きを作って、他の具材と合わせて形づくり、
それを太巻きの中心になるように巻いて出来上がり
これは第2王子の作品...結構上手に出来てるでしょー
祭り寿司は房総の郷土料理のひとつ...そんなお話を製作前に聞いた子どもたち、
郷土愛が芽生えたかどうかは分からないけれど、一生懸命取り組んでいる姿が印象的だったわ
私もヘルプに入っていたので、中2のみんなとの祭り寿司製作が楽しかった
明日もあるの...まだもうひとクラス残っているから
震災で壊れたグラウンドは急ピッチで地盤改良工事中
王子たちのおかげで、私ったらまた経験値アップね