最近、自炊を心掛けている。
自宅持ちなのに何を・・・と言わんで欲しい。どこに住んでいたって外食に偏るときは偏るのである。
ただ最近あまりにも多すぎたので、少々節約しに行かないと、と思った次第。
それと、最近腰回りに充実感を覚えてきてるものだから、多少はやせる努力しなければというのもあったし・・・外食は、てきめんに太るからね。
それでも自炊・外食の割合は半々なのだけど。
やろうという意識があるだけ多少はマシ、と思っていただきたい。
ワンパターンにならないよう、レシピを手に入れて目新しい料理を作ろうと考えた。とはいえ本を買うとなると、色々ありすぎて困る。
なので、携帯でレシピ探して作ることが多い。
私が携帯にお気に入り登録している某ニュースサイトに、今日のレシピとかいうコーナーがあって無料で閲覧できる。１日１つ新レシピがアップされるので、そこにあるレシピで気に入ったものを、書いてある通りに作ってみるのである。
ちなみにそこの情報は文字情報だけ（＾＾；）
出来上がりの写真などはない。かなり箇条書き。これで果たしてうまく作れるのか・・・？毎回そういう不安は感じてる。
感じつつも、作ってみてしまうが。
この方法で初めて作ったのは、「雷汁」。
たしか豆腐をゴマ油で炒めて味噌汁にする、というものだったと記憶しているが、これは簡単だった。片付けようと思い、レシピにはなかった野菜類も一緒に突っ込んでみたのだが、味は比較的良かった（と思う）。
この次にやってみたのが「麦入りミネストローネ」。
まあ野菜とか肉の残り物を炒めてトマトで煮込んで最後に麦入れる、というやつ。少し多目に作ろうと思って目分量で増やしたら、思ったより大量に出来てしまい、食いきるまでに数日を要したのはご愛嬌…分量は重要だ。出来上がりがちょっとトロミが付き過ぎた感はあったが、味は良かった（と思う）。
こんなパターンでアレンジ加えつつ結構な回数やってるが、今のところ「ハズレ」はなし。まあ食感だとか見た目とかが今ひとつのとこはあるが、味はかなりいけてる（と思う）。
文字情報だけでも、結構料理は出来る。やってみるもんだ(^ ^)