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こんばんは＾＾
台風 心配ですね💦
週末は小学校の運動会なのに
延期になりそうです
かなり張り切ってる三男からは
早くからお弁当の確認をしてきましたw
(毎回お弁当の日は早めに確認してきます💧)
それから運動会とは関係ないですが
いきなり学校から
虫かごを持って帰ってきて..
中身が
カナヘビ...
何やら友達にカナヘビにエサあげて
って頼まれたらしく
1日お預かり
そのエサを
庭で捕まえてましまわ(＞＜)ｲﾔ-
採れたてフレッシュ💧
そんなお話しのあとに
最近のお菓子作りをw
カヌレとチュロスの試作を
やっています
カヌレは元々のレシピから
いろいろ改良したくて
時間を置かずに焼いたり
お砂糖を減らしたり
粉を変えたり
チュロスはディズニー公式レシピが
随分前に公開になりましたが
あれはパークで実際に食べたものとは
正直全く違う食感なので
あれに近いものができないかなぁ？
と悩んでます
チュロスとカヌレレシピ
いいのが出来たので
またインスタにもアップします＾＾
卵の消費期限と
苺もギリギリ
生クリームが余っていたので
先日は苺のショートケーキも作りました
ご飯はヘルシーなものにして
しばらく調整しなければですね.....^^;
それからあと少しで
新刊の校了を迎えます＾＾
昨年 私が手術をするなど
その後のいろいろがあったため
かなりゆっくりペースで進んでますが
ようやくもうすぐ校了
発売まであと少しです
心配すぎて
ギリギリまで何度も試作し
再校で加熱時間をかえまくったりしたので
今度は誤植がないか心配になってます^^;
修正って私だけではなく
編集者さん、ライターさん
校閲さんがそれぞれ修正したものを
集めてそれをひとつに反映して修正し
デザイナーさんにも修正していただき
印刷所さんがそれを反映してくれるんですが
ギリギリで修正を増やすと
かなり誤植のリスクが高まって
修正が反映されない事もあったり
逆に見すぎて見落としたり
分けが分かわらなくなり
修正したかった部分がーーー
っていう事態にもなるんですね
結局 毎回 世に出るまで心配
世に出ても数ヶ月経つまで不安という
さらに売れなかったらどうしよう？
私のレシピそんな微妙なんだろうか？
というまた恐怖の連続で
プレッシャーの積み重ね
あぁ恐いーー(＞＜)
そして恐いついでに
明日はまた病院
(母ではなく自分のね)
今日も病院に少し行ってきましたが
明日はまた違う恐怖が待っています
三男撫でながら寝ることにしますw
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