【レシピ】やみつき♪麻婆もち　土ナニ？ご紹介レシピ






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おはようございます＾＾


ダジャレ　言わされてましたが💧
今朝は番組で紹介させていただいた
切り餅アレンジレシピから
やみつき♪麻婆もちレシピを
投稿させていただきますね



お豆腐の代わりに切り餅を使う
なんとなくイメージがつきそうな料理ですが
切り餅なら面倒な豆腐の下茹で不要！
直接加熱できて
煮崩れもしづらく
水溶き片栗 粉でとろみをつけなくても
とろみがつき
しっかり味がからんでくれます

食べ応えも◎

今回は市販の焼肉のタレでさらにお手軽に！


良かったらお試し下さい＾＾


ちなみに番組でご紹介した他のメニューは
#シルク餅　(めるるさんチャレンジ)
#もちホワイトソースグラタン
#おもチーズ肉巻きのガリバタしょう油照り焼き
#ハムカツ
でした




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豆腐の水切り、下茹で不要! 
やみつき♪麻婆もち
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【材料】2人分

切り餅                          4個 
豚ひき肉                       50𝒈 
𝑨にんにく、しょうが(チューブ)  各小さじ1/4
𝑨焼肉のタレ(辛口)    大さじ3 
𝑨顆粒鶏ガラスープ    少々 
𝑨豆板醤 (ない方はラー油でも可 )  少々
ごま油                          大さじ1 
万能ねぎ(小口切り)    適量 
※あれば花山椒           適量


【作り方】

1 切り餅は6等分のサイコロ状に切る。

2 フライパンにごま油、切り餅を入れて切り餅が少しふっくらするまで 弱めの中火で炒め一度取り出す。





3 ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

4 水150𝒎𝒍、Aを加えてひと煮立ちし、2の切り餅を加えてとろみがでるまで軽くひと煮たちする。器に盛り、ねぎを散らし、お好みでラー油をかける。








【𝒑𝒐𝒊𝒏𝒕】

◉切り餅を炒める際に、ごま油を絡めておくと餅同士がくっつきにくくなりますよ。
焼く時にくっついても、煮込む際に離れやすくなりますし、こんがり香ばしく仕上がります。






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