【レシピ】カレー風味のチキン南蛮　テレビCM撮影のひとコマ






⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎
\\新刊　発売になりました//
⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎


ひとつの素からいくつも作れる！
ゆーママの
簡単！冷凍おかずの素

\\168レシピ掲載//





1クリックの応援が励みになります
↓↓↓



\\最新のレシピをいち早く更新中//
↓公式インスタグラムにて↓

お気軽にフォロー、コメント下さいね






こんばんは＾＾
⁡
⁡
今夜はカレー風味に甘酢だれが食欲そそる
パリパリチキン南蛮のご紹介です
⁡
⁡
甘酢だれにカレーを少し足すだけで
ご飯がさらに進みます＾＾
⁡

いつもはきちんと薄力粉で作りますが
今回は片栗粉で作るアレンジバージョンです！

⁡
タルタルソースにもカレーを少し♪
⁡
良かったらお試し下さい(o^^o)
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡





❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋
カレー風味のチキン南蛮
❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋
⁡
〈2人分〉
⁡
鶏もも肉　　　1枚
塩、こしょう　各少々
片栗粉　　　　大さじ1.5
サラダ油　　　適量
⁡
【カレー甘酢だれ】
A砂糖　　　　大さじ1
A酢、しょう油　　大さじ1.5
Aカレー粉　　小さじ1/2
⁡
【カレー風味タルタル】
Bゆで卵(刻む) 1個
Bカレー粉　　小さじ1/2
Bマヨネーズ　大さじ2
B甘酢らっきょう　　2粒
Bパセリ(刻む•お好みで)  適量
⁡
⁡
〈作り方〉
⁡
1鶏肉は薄く塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
⁡
2 Aは耐熱容器にいれ、ラップなしでレンジ600wで30秒ほど加熱する。Bは混ぜ合わせておく。
⁡







3フライパンにサラダ油を1㎝深さほど入れて中火で熱し、両面4分ずつ揚げ焼きにし、お好みでベビーリーフを盛った器に食べやすく切ってから盛る。
⁡








4 3にAのカレー甘酢をかけ、Bのカレー風味タルタルをかける。
⁡


⁡
〈ポイント〉
⁡
◉鶏肉はカリッと焼いたあと、すぐに切ると肉汁が流れて旨味が逃げてしまう上、下面がベタついてしまいます。揚げ焼きにした後、しばらく網の上で落ちつかせてから切り分けて下さいね。
⁡

◉今回は珍しく、チキン南蛮なのに片栗粉を使用してみましたが、薄力粉の基本バージョンでも作っていただけますよ。

◉チキンのパリパリ感が損なわれないように甘酢とタルタルソースは召し上がる前にかけて下さいね。
⁡
◉甘酢はレンジで加熱し砂糖を溶かします。また、酢の酸味を加熱する事で和らげます。ただ加熱しすぎると酸味がなくなり、甘く感じるのでご注意下さいね。
⁡
◉タルタルソースは市販のタルタルソースにカレー粉を混ぜるだけでもO.K.です。
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡





⁡
⁡
TVCMのフードコーディネート
2回目の経験ですが
29日からTVやwebにて公開が始まりました

オーダーはほぼお任せ
という事で不安もありつつ
私なりに頑張りました

だけどいろいろ考えるのが楽しかったです＾＾
⁡





⁡
思い出がありすぎて...（ ; ; ）感無量

⁡
私毎ですが
詳しくはまたお話しさせてくださいm(_ _)m
















🌷感謝☆レシピ本累計72万部突破🌷

NHK きょうの料理
レシピ掲載中
🔻

キユーピー３分クッキング
次男と出演させていただきました
Huluにて配信中
\\夏休み親子クッキング//


AQUA 冷蔵庫

▶️　動画配信中

AQUA

【ゆーママさんも太鼓判】Delieで始める冷凍習慣 (long Ver)【冷蔵庫】おいしさが見える冷蔵庫「Delieシリーズ」。実際に使用していただいている松本有美(ゆーママさん)にDelieの魅力を教えていただきました。おいしいものをおいしいままに。冷蔵庫の中にいつでもおいしいものがあれば、料理もきっと楽しくなるはず。おいしさが見える冷蔵庫Delieシリーズがあれば、おいしい生活が “ 見え...リンクm.youtube.com







AQUA冷蔵庫TVCM、web動画


長谷川博己さん出演
CM、カタログ、動画等の
フードコーディネート担当させていただきました











🔹お仕事依頼専用アドレス🔹

yuumama.cafe@gmail.com





🔹ゆーママ公式Instagram🔹
(こちらにもレシピ更新中)
🔻


お気軽にフォロー、コメント下さいね



🔹cotta(コッタ)🔹
オフィシャルパートナー