【レシピ】アスパラの肉巻き　カレーハニマス照り焼き　#プリンレシピ




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こんばんは＾＾


今夜のインスタには
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またこちらにも更新しますが
GWのおやつに
良かったらお試しくださいね♪



それから今夜のレシピは
アスパラの肉巻きを
カレー風味の甘辛い
ハニーマスタード照り焼きにしてみました
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豚バラの旨味と
なんといってもアスパラの風味
みずみずしさ
食感がたまりません
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良かったらお試しくださいませ＾＾
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アスパラの肉巻き
カレーハニーマスタード照り焼き
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(4本分)
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アスパラガス　　4本
豚バラ薄切り肉　4枚
薄力粉　　　　　大さじ1
Aカレー粉　　　小さじ1
Aはちみつ　　　大さじ1.5
A粒マスタード　大さじ1
Aしょうゆ　　　小さじ2
サラダ油　　　　小さじ1
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1 アスパラは根元の固い部分を切り落とす。
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2 アスパラの上部が見えるように豚肉をらせん状に巻き、手でしっかり握ってくっつけ、薄力粉を薄くまぶす。
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3 フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、2を並べて時々転がしながら6〜7分ほど焼き色がつくまで焼く。
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4 混ぜ合わせたAを加えて全体に照りがでるまでからめる。
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【point】
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◉アスパラにしっかり火を通すため、弱火でじっくり焼いて下さい。じっくり焼く事で余分な油も出てくるのでしつこくない仕上がりになりますよ。
出来てきた油はペーパーでとってから、調味料をからめて下さいね。
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◉薄力粉をまぶして調理すると調味料のからみもよくなります。
冷凍保存する場合にもおすすめで、乾燥を防止！冷凍ヤケを防いでくれますよ。
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📝冷凍保存は3週間ほど
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