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明けまして
おめでとうございます(*´-`)
今年も朝早く起き
お雑煮を作りつつ
おせちを重箱に詰めました
大晦日は夜更かしするせいか
みんな元旦はゆっくり起床
おせち詰めなきゃなので
なるべく遅く起きてほしいから助かります
出来上がったら
記念写真はささっと撮影し
みんな定位置に座ったら
まずは新年の挨拶
では！！
明けまして！
おめでとう御座います！
→子供たちやまびこ方式で
『明けましておめでとう御座います』
今年もよろしくお願いします
→『よろしくお願いします！』
パパからひとことあり
いざ！！
私はたいてい
鯛の身をひたすらほぐし
みんなのお皿に入れ
えびの殻をむいたりするのが恒例
大学生の長男は帰省してますが
だいたい友達と初日の出見に行くので
朝のタイミングに合わせて帰宅
なんだんだで三男が1番早起きしてます
ゲームやりたいからやな(-｡-;
合間にちらちら
おせちの準備を確認しに来ます
あの四角い木の箱出した？
それ何？
あー、それぼくちょっと苦手かも...
(ちなみにお父さんも
朝早くからおせちを待ってます（笑）)
めっちゃ話しかけてくるので
こちとら忙しいんでい！(江戸っ子)
(追いかけられて逃げる三男)
予定よりだいたいちょっと寝坊するから
おせち詰めるのに必死💧
毎回微妙に中身はかえてますが
今年はおせちなのに
日保ちしないメニューを1つ追加
刺身用のホタテ貝柱をサッとレアに焼いて
甘辛しょう油で味付け
ゆずを乗せて
それからローストビーフは
クリスマスにも食べたので
今回は圧力鍋を使い
しょうが醤油で煮た牛肉の煮込み
辛子をつけていただきます
あとは定番シンプルなおせちたち
＊＊＊ お品書き ＊＊＊
#鯛の塩焼き
→いい塩加減に焼き上がりました♪
#ぶりの照り焼き
#えびのうま煮
#酢ばす
#ふきの煮物
#はちみつ味噌焼豚
#伊達巻き
#かまぼこ
→私は三つ編みではなく手綱にしてます
#菜の花のお浸し
#栗きんとん
#ゆかり花大根 ２色
#彩り生麩の出汁煮
#黒豆(今年は市販を買いました)
#煮しめ
#お雑煮
→我が家は昆布、かつおの合わせ出汁
濃いめの白味噌で
豚汁並みに具材が入り
焼いた餅を加えて柔らかく煮て
ねぎとかつお節を散らします
鰹節は#枕崎 の鰹節！！
全然香り、旨み、甘味が違います＾＾
そして一大イベント
元旦 パパの誕生日
忙しい時期にパパ生誕！
めでたい
というわけで
元旦いつも通りの我が家
平和な1年になりますように
そして皆さまにとっても
平和で良き1年になりますように🌸
いつもバタバタ💦
なぜかワタワタしている私ですが
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます＾＾
ちょっと一休みしたら
仕事再開
元旦＝仕事初め（ ; ; ）くぅぅ
息抜きしながら頑張ります✨
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