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こんばんは^ ^
皆さんは牛乳は好きですか?
私は毎日の必需品です🥛
最近は牛乳の消費を促されてますよね
そこで毎日欠かせない
ミルクたっぷりカフェ・オ・レと
コーンフレークにミルクを加えて食べたり
カスタードクリームやグラタンを作ったり
パンに練り込んだりと
とにかく使っています^^
薄切りの玉ねぎと牛乳を
保存袋に入れて冷凍しておき
シチューやスープなどに
活用するのもおすすめです♪
今朝のシュークリームレシピに合わせる
冷凍できるカスタードレシピも
またアップしますね!
そして今夜のレシピは
牛乳レシピではないですが💦
下味をつけて焼くだけ!
クリスマスにもぴったり♪
スペアリブ風の味付け
良かったらお試し下さいね!
もちろんスペアリブを使っていただいても
大丈夫ですよ!
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スペアリブ風ローストポーク
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【3〜4人分】
豚肩ロース肉(塊) 300g
Aマーマレードジャム 大さじ3
Aはちみつ 大さじ1〜2(お好みで)
Aしょう油、ケチャップ 各大さじ1
Aウスターソース 大さじ2
Aおろしニンニク(チュウブ) 小さじ1/3
1 ポリ袋に豚肉、Aを加えてよくもみこみ、空気を抜いて封をとじ、冷蔵庫で12時間(〜24時間)寝かせる。
2 オーブンを180度に予熱し、天板にオーブンシートを敷き、1のタレをきって乗せ、35分ほど焼く。
3 タレを小鍋に入れ、水大さじ4を足して弱火にかけ、沸騰してから2〜3分ほど加熱し、切り分けた2にかける。
【ポイント】
◉豚肉は全体にフォークで穴をあけておくと味染みが早くなりますよ。
◉はちみつの量は甘めが好きな方は大さじ2にして下さいね。
◉工程3でタレを煮詰める際、アクは取り除いて下さいね。生肉を漬けていたタレなので、煮詰まらないよう水を足してしっかり加熱してソースにして下さいね。
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