【レシピ】かぼちゃのカレーミートグラタン








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NHK きょうの料理
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キユーピー３分クッキング
次男と出演させていただきました
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こんばんは^ ^




今夜のレシピは
かぼちゃをたっぷり使った
簡単ラザニア風グラタン
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カレー風味がかぼちゃの甘みと相性抜群！
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辛くないので
お子様にも召し上がっていただけますよ
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またカレーミートソースは
レンジだけで簡単にできて
ドライカレーとしても
おいしく召し上がっていただけるので
ご飯やパンに乗せるなど
アレンジしてみて下さいね＾＾
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かぼちゃのカレーミートグラタン
〜ラザニア風〜
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【2人分】
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合い挽き肉　　100g
かぼちゃ　　　1/4個
玉ねぎ　　　　1/2個(みじん切り)
Aカレー粉、薄力粉　　各小1
Aトマトケチャップ、中濃ソース　各大3
Aにんにく(チュウブ)  小1/2
餃子の皮(大判)  4枚
ミックスチーズ　　　30g
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1 かぼちゃはスプーンでワタとタネを取り、ふんわりラップで包んで耐熱皿に乗せ、レンジ600wで3分30秒ほど加熱し、粗熱がとれたら8㎜厚さに切る。
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2 耐熱ボウルにひき肉、玉ねぎ、Aを入れてよく混ぜ、ふんわりラップをかけ、レンジ600wで4分ほど加熱して混ぜる。
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3 耐熱皿にかぼちゃ、2のカレーミートソース、水にくぐらせたぎょうざの皮を交互に重ね、チーズを乗せる。
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4 トースター(中温180度)で8〜10分ほど焼く。
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【𝗽𝗼𝗶𝗻𝘁】
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◉かぼちゃはレンジで加熱してから切ると簡単に切る事ができ、焼き時間を短縮できる上に甘くほっくり仕上がりますよ。
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◉餃子の皮は一度水に濡らしてから重ねると、下茹でしたような状態に仕上がります。
皮の量は、耐熱皿のサイズやお好みで数枚増やしても大丈夫ですよ。ちなみに大判を使用しました。
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𖧷累計66万部突破𖧷ありがとうございます
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