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初めまして『松本有美(ゆーママ)』です。
blogをお読み下さりありがとうございます。
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おはようございます＾＾
昨日のバレンタイン・カップガトーショコラ
それから新刊のお弁当本についても
コメントありがとうございます＾＾
本当は昨夜お知らせしようと思っていたのですが
バタバタしていて今朝になってしまいました
良かったら最後までお読み下さると幸いです
タイトルにもありますように
昨日からAmazon、楽天ブックス、書店さまにて
新刊のご予約が開始となりました
表紙はたくさん候補がある中から
こんな感じに決まりました＾＾
私自身とても気に入ってます！！
内容はと言いますと
表紙とタイトルが物語っておりますが笑
お弁当おかず用の
小分け冷凍の作りおき
いわゆる『自家製冷凍食品』です

冷凍作りおきは自宅で作るにしても
どの食材やおかずが冷凍向きか？
とりあえず冷凍はしたけど
味が落ちてしまう、、、それを防ぐにはどうすれば？
冷凍の保存期間は？
解凍の仕方は？
レパートリーを増やしたい！
という風になかなか手を出せない方も
たくさんいらっしゃるかもしれません
出来るだけ手作りして
毎日安心で美味しいお弁当を作ってあげたい！
そんな思いのある方もいらっしゃると思います
でも朝早起きするのはなかなか大変
しかも綺麗に詰めるのは難しかったり
毎日マンネリなお弁当になったり
お弁当作りには
いろいろなお悩みがつきものですよね
そこで今回わたしはお弁当本を作るにあたり
みなさまからお悩みを聞かせていただき
できる限り全てのお悩みが解決できるような
本作りを目指しました(大袈裟かもですがら)
正直かなり自信作です（笑）←自分で
ぜひ皆様の日々のお弁当作りの負担が楽になり
毎日美味しく
愛情たっぷりなお弁当が作れるように
レシピ本という形でお手伝いさせて下さいね＾＾
それでは
本の内容をご紹介させていただきます
撮影時に作ったお弁当おかずの山！

(料理の下には天板を敷いております)
【メリット】
① 冷凍だから3週間保存可能！
② 小分け冷凍だからささっと詰められて
取り出しやすい
③ 半解凍だから解凍時間も短縮！
冷ます時間も不要！
結露しないから
おかず自体が保冷剤代わりに
痛みにくい
④ 朝10分で見栄えよく詰められる！
などなどいろいろなメリットがあります
内容は
Chapter１ 見栄え重視のメインおかず
鶏肉、豚肉、牛肉、魚、加工品など
Chapter２ みんなが好きな定番メインおかず
鶏肉、豚肉、牛肉、魚、加工品など
Chapter３ 卵・加工食品のサブおかず
◆卵◆大豆製品
◆肉加工食品◆魚介加工食品◆乾物・缶詰
【column】 お弁当にぴったりのおやつ
Chapter4 彩り野菜のサブおかず
野菜を 色別に掲載しているから選びやすい！
見やすい！
【column】ゆで野菜の小分け冷凍
これが意外に便利で優秀！！
冷凍のコツで色、食感もよく！
【column】お弁当の飾り
可愛く見せたり
ワンランクアップさせるのにおすすめ！
Chapter５ 麺・ご飯
おススメの麺類、ご飯レシピ
【column】おかずがにぎれる！ おにぎりダネ
おにぎりの具なのですが
これがあると部活弁当にプラスアルファしたい
おにぎりも満足度アップ！
夜食や軽食にもぴったり！
お弁当Q＆A
皆さまのお悩みにお答えさせていただきました
他にもお弁当例
お弁当の詰め方のコツなどを掲載！
全１９１品とお弁当例
発売日は３月８日
予約は
昨日から始まっております

一度にたくさん作らなくても
ちょっとした合間に1.2品作って長期保存可能
少しずつ作りだめることができますよ＾＾
無理なく
ラクに続けられる
役立つお弁当おかずの本になっていると思います＾＾
良かったらご活用下さいませ

ご予約はこちらから
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＊楽天、書店などでも
⬇︎Amazon⬇︎
＊サイン本については
また後日お知らせさせてください

それでは最後までお読み下さり
ありがとうございました＾＾
【テレビ出演のお知らせ】
本日 ２月１９日放送の
ＴＢＳテレビ
2月19日(火) 夜7時から
『この差ってなんですか？』
に出演致します
健康に役立つ
作りおきレシピをご紹介させていただきますので
ぜひご覧になってみて下さいね＾＾
| ゆーママの 30分でこねずにできる魔法のパン (扶桑社ムック) 896円 Amazon |
★お仕事依頼専用です
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