このブログは日々の子供たちとの何気ない出来事、インテリア、おうちごはん、作り置き、お菓子、パンなどのレシピを日記として私なりに綴っております。
『ゆーママのおうちカフェレシピ』
扶桑社より発売中です
店頭にない場合は書店様、ネットでも
ご注文して頂けます
よろしくお願い致します
こんばんは
写真が苦手なので
まぶたにマジックで目を書くことになりました
ゆーママです(TωT)
いきなり意味不明な書き出しですが
いろいろなやりとりがあった後の話です
何があったんや
冷凍保存していたミートソースがあったので
パイシートにチェダーチーズと一緒に包んで
ただただオーブンで焼いてみました
ミートソースは市販のものでも大丈夫ですが
簡単にレシピを下に書いてみましたので
良かったらご覧になってみて下さいね
チェダーチーズミートパイ
【直系７㎝のプリンカップ３こ】
ミートソース．．．．．．．．３００g
＊下記にレシピあり
冷凍パイシート１５×３０㎝ ．１枚分
チェダーチーズ ．．．．．．．３枚
溶き卵．．．．．．．．．．．少量
① プリンカップの底に
丸く抜いたパイシートを敷き
フォークで数カ所穴を開けます
② カップの縁の高さ直径に合わて
パイシートをカットし
縁にもパイシートを入れ
底部分のパイシートの繋ぎめと
ひっつくように指先で抑え
さらにカップの縁よりはみ出るくらいに
パイシートを入れる
③底部分にチーズを１／２枚折って入れ
その上にミートソース１００gをいれ
さらにチーズをのせ
丸く抜いたパイシートをかぶせて
フォークなどで数カ所穴を開け
表面に溶き卵を塗る
＊ミートソースは冷めた物を入れて下さいね
④２００度のオーブンで
約２５分焼けば出来上がり
説明大丈夫でしたかね？
若干、頭が回っておりません
【ミートソースレシピ】
(Ａ)
オリーブ油．．．．．．．．大さじ２
ニンニクみじん切り．．．．２片分
(Ｂ)＊共にみじん切り↓
玉ねぎ．．．．．．．．．．大１コ
にんじん．．．．．．．．．１本
合挽きミンチ．．．．．．．２５０g
(C)
ケチャップ．．．．．．．．大さじ２
トマト缶．．．．．．．．．１缶
＊カットタイプの方がオススメ
水．．．．．．．．．．．．大さじ２
ローリエ．．．．．．．．．１枚
ナツメグ．．．．．．．．．少々
顆粒コンソメスープ．．．．小さじ１.５
塩こしょう．．．．．．．．適量
① 片手鍋に(Ａ)を入れてから弱火にかけ
香りが出たら(Ｂ)を加え
しんなりするまでよく炒め
ミンチを加えて色が変わり
出てきた脂が透き通るまで炒めます
＊こうしないと臭みの原因になります
② (C)を加えて弱火で１５分煮る
＊焦げ付かないようにたまに底から混ぜる
③ 塩こしょうで味を調え
ローリエを取り出す
熱々 サクサクのうちにいただきます
徐々にダイニングが荷物に埋もれて参りました
そうこうしていたらアクエリアスが届いたので
撮影時の水分補給にしようと保管♪保管♪
ありがたい(*^^*)
アクエリアス、、、、のむとき⑤、、、
さすが！ふざけながらもメモを取っていた
たっきーママさんのブログに
分かりやすい説明があります！
それと共に
新しい歌がリリースされたそうなので
良かったらこちらから↓（笑）
＊本当にリリースするのではありません
私がまぶたにマジックで
目を書くことになったキッカケもこちらに( p_q)
ではではたっきーママさんの新曲をBGMに
失礼致します（笑）
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