遊びに来て下さりありがとうございます
このブログは日々の子供たちとの何気ない出来事、インテリア、おうちごはん、作り置き、お菓子、パンなどのレシピを日記として私なりに綴っております。
ご質問のお返事はなかなか全てにお応え出来そうにありません。ご理解いただけますと幸いです。
『ゆーママのおうちカフェレシピ』
扶桑社より発売中です
店頭にない場合は書店様、ネットでも
ご注文して頂けます
よろしくお願い致します
こんばんは(*^^*)
今日のオヤツは
ホットケーキミックスと白玉粉で
もちもちドーナツにしました
次男も丸めて揚げて
きな粉をまぶしてお手伝い(*^^*)
3人の息子の中で一番料理好きです
もっちもちです
あ、でも有名店のポンデリングとは少し違います
形が綺麗な丸になる配合で
材料も４つだけで簡単に出来ます
熱々より粗熱が取れたくらいが
もっちもち感が味わえますので
良かったらお試し下さいね
ホットケーキミックスと合わせても大丈夫です
もっちもち
ひと口ポンデドーナツ
【直径２．５㎝約３０個分】
白玉粉．．．．．．．．．．１００g
ホットケーキミックス．．．１５０g
しお．．．．．．．．．．．ふたつまみ
牛乳．．．．．．．．．．．１５０ｍｌ～
＊牛乳はお使いの白玉粉により微調整して下さい
揚げ油．．．．．．．．．鍋底から５㎝深さ
① ボウルに白玉粉、ホットケーキミックスを
混ざらないように
右半分、左半分になるように入れます
② しおをパラパラと全体に散らします
③ 牛乳を白玉粉のある方に少しずつ加え
ダマにならないよう捏ねていき
ダマがなくなってきたら
ホットケーキミックスと合わせながら
ひとまとまりにし
直径２㎝の団子状にします
④ １７０度の油で
１分強揚げれば出来上がり
生地が油の中にしっかり沈まないと
加熱むらが出るので綺麗な丸になりません
多少いびつな丸でも
たっぷりの油で揚げればまん丸になりますよ
揚げているうちに油の温度が上がるので
たまに消したりしながら微調整して下さいね
お好みできな粉をまぶして(*^^*)
意味深なタイトルでしたが
何から話そ（笑）長くなりそう
来週末には撮影が２つ入ってまして
(レシピ本じゃなくてね)
有り難い事やなぁと思いながら
日々頑張らせてもらっています
頂くお仕事に大きいとか小さいとかないので
出来る限り全力でがんばろー！って
今とても燃えている私です(*^^*)
コメントにたまにはブログ休んで
ゆっくりなさって下さいね
って、ほんとに優しいお言葉を頂きます(ノ_＜)
とても嬉しいです
たまーに１日お休みしたりもするんですが
やっぱりね
心配になったりもするもんで(ノ_＜)
お休みしたらみんなが来てくれなく
なってしまうんじゃないか？とか
正直 私の頂くお仕事は
こんなブログにでも
皆さんが遊びに来て下さるからこそ
成り立っているわけなんです
だから目に見えて
今の自分の状況が分かってしまう
ランキングのバナーが押されたポイント
ブログに遊びに来て下さった方の数で
今の自分の状況がリアルに分かってしまう
なのでいつも沢山イイネ！やバナーを押して頂けて
毎日励みになっています(*^^*)
ありがとうございます！！
だからこそ逆に減ったりすると
落ち込んでしまう日もあったりします
あ、だからと言って
気を使って押さなくても大丈夫ですよ
なんかややこしくてすいません
それはしょうがない事です
でもそういう日
１番に考えてしまう事は
皆さんに何か
嫌な思いをさせてしまったんかな？
嫌われてしまうような事書いてもたかな？
という事
そういう時は何度も何度も
自分のブログを読み返します
反省します
私がブログを書く中で
１番気をつけている事
レシピの分かりやすさは
もちろんなんですが
誰かを傷つけたり
不快な思いをさせてしまわないように
それを１番大切にしています
ここに遊びに来て下さる方には
ほっこりした気持ちになったり
ちょっと美味しそうやなぁ(*^^*)とか
子育ての事とかで共感して笑ってもらったり
たまには私の自慢話みたいなんもあるけど
嬉しくて誰か聞いてー！！ってなる時とかあるんで
それが嫌味になるんか(ﾟoﾟ;;
あとは雑誌掲載とか本のお知らせ
をさせてもらったり
ごめんなさいね、宣伝になるんやけど
それから時々 皆さんへの感謝の気持ちを
書きたくて
衝動的に書いております
ちょっとしつこくてウザいかも
暫くは特に忙しくなりそうで
コメントにお応えできなかったり
ありがとうの気持ちを伝える余裕とか
なくなったりするかもしれませんので
今のうちにと長々と書いてしまいました(^_^;)
そんな中でも
子供たちと関わる時間
おうちごはんは
今まで通りに過ごしていく努力をしたいし
私にとっても
ほっこり落ち着く時間でもあります
そんなお話をブログに書いたりして
記録に残していこうと思っています
なんや、時間あるやん。
ゆっくりしてるなぁ。
そんな時間があるなら質問返せるんじゃ？
って思われる事もあるかもしれません
ご質問があった場合は
後から編集をしている場合もあります
ワガママになりますが
出来る限りご理解頂けますと
すごく嬉しく思います
皆さんと家族と仲間がいての私です
どうかこれからも
温かく見守ってやって下さい
(_ _)
よろしくお願い致します
ではではまた明日(*^^*)
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