遊びに来て下さりありがとうございます
このブログは日々の子供たちとの何気ない出来事、インテリア、おうちごはん、作り置き、お菓子、パンなどのレシピを日記として私なりに綴っております。
ご質問のお返事はなかなか全てにお応え出来そうにありません。ご理解いただけますと幸いです。
『ゆーママのおうちカフェレシピ』
店頭にない場合は書店様、ネットでも
ご注文して頂けます
よろしくお願い致します
こんばんは
お昼のブログにコメント
ありがとうございます
なんだかんだでやっぱり次男は
みんなで寝ることになりました(笑)
それがええわ(*^^*)
冬休みも後1日
しっかり寝て生活リズムを整えないと
三男とよく遊んでくれて
疲れたはず
三男はそんな事はおかまいなしで
次男にまとわりついてましたけど(^_^;)
そんなこんなしていた夕方
扶桑社の池田さんから
(編集者さんです)
お電話がかかってきまして
打ち合わせの話かな?なんて思っていたら
『重版がかかりましたよー(*^^*)』
というお話で
不意を突かれてビックリして
後から考えると
ありがとうございます(ノ_<)
しか言ってない気がする
初めて出させていただいた本は
プレッシャーばかりで
発売されてからも不安が消えませんでした
最後の最後で
さらに擦り部数が増えていて
不安が増すばかり
もちろん扶桑社さんは
著者さんのことを考えて下さる出版社なので
著者さんの中のベストを考えて
ギリギリまで増やして下さった訳なんですよ
その後の販促活動にまで力を入れて下さったり
池田さんはいつもいろいろ気にして下さったり
広報の方も親しみやすくて
あったかい会社なんです(*^^*)
私は
売れなかったらどうしよう?
売れない=次はない
焦りしかないままのスタートでしたが
皆さまのお陰で
2冊目にも取り組ませて頂ける事になり
本当に感謝しています(ノ_<)
2冊目は1冊目に学んだ事を生かせるよう
とにかく頑張りたいと思っています
どうか温かく見守って下さると
大変嬉しく思います(*゚ー゚)
あの時の撮影の様子
アクシデントもあったなぁ(^_^;)
沢山の人に助けてもらったな
また気を引き締めよう!!(>_<)
と思う日でした
皆さまありがとうございます(ノ_<)
ほうれん草のアク抜きについて
最近は昔よりはアクが少ない野菜が多く
サラダほうれん草なら
アク抜きなしで食べられます
時期などによっては
すごいアクが強い場合があります
サッと湯通しして冷水にさらして
絞ります
冷凍のフライドポテトをつかえば
もっとお手軽に出来ます(*^^*)
ホクホクじゃがいもと香ばしいコーン
よかったらお試し下さいね
ポテトとほうれん草の
コーンバター醤油炒め
【2人分】
じゃがいも......4個
バター........20g
コーン(ホール)...80g
ほうれん草......1束
塩..........適量
こしょう.......適量
しょうゆ.......小さじ1/2
サラダ油.......適量
好みで
パルメザンチーズ...適量
① じゃがいもは皮つきのまま
1㎝厚さの輪切りにして素揚げにし
軽く塩こしょうをしておきます
*芽は取る。水にさらしてアク抜きする。水分をペーパーでふき取り、180度の油で約3分揚げます。
好みでパルメザンチーズをかけて下さいね
ーお知らせー