遊びに来て下さりありがとうございます
このブログは日々の子供たちとの何気ない出来事、雑貨や簡単収納、大好きな料理、お菓子、パン作りをレシピ日記として綴っております。
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こんばんは
またまたコメントありがとうー！
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
自家製ポカリのレシピが
早速お役に立ったらしくて
良かったです(o^^o)
マラソンがご趣味な方も
水分補給は必須ですよね！！
マラソンが趣味！！
なんかすごい尊敬します
(もう走れないわぁ。)
あ！テレビ私も見ましたよー！
魔法瓶にポカリ入れると
細かい傷に塩分が入りこんで
腐食するっていう
以前は私も
魔法瓶使ったりしてましたが
今はプラスティック製に入れています
ポカリって魔法瓶に入れると
漂白しても
しばらくあの薬のような
特有の匂いが消えなくて
子供たちが
その水筒でお茶を飲むのを嫌がって
飲まないんです(^_^;)
ポカリにはポカリのロゴの
あの青い水筒がオススメです
(知ってるかな？)
今日のお昼ごはんです
テレビの影響を受けて
冷めても美味しい
から揚げを作りました
タレが美味しいですよ～
冷めても美味しい♡
やみつき旨辛中華ダレ から揚げ
【２人分】
鶏肉．．．．．．．２枚(５００g)
(むね肉、もも肉どちらでも)
＊もも肉がオススメです
【Ａ】
おろしショウガ．．．少々
顆粒鶏ガラスープ．．．小さじ１
コショウ．．．．．．少々
ごま油．．．．．．．小さじ１
【Ｂ】
片栗粉．．．．．．．大さじ２
薄力粉．．．．．．．大さじ４
【C】旨辛中華ダレ
砂糖．．．．．．．．大さじ２．５
しょう油．．．．．．大さじ２
酢．．．．．．．．．大さじ１
みりん．．．．．．．大さじ１
ラー油．．．．．．．少々
にんにく（刻む）．．２片
ショウガ（刻む）．．１片
万能ネギ（刻む）．．１本
白胡麻．．．．．．．小さじ２
揚げ油．．．．．．．適量
＊鍋底から５㎝の深さくらい
鶏肉は一口大に切り、Ａを絡めて１０分ほどおき、キッチンペーパーで軽く水分を取ります。＊むね肉の場合は、砂糖小さじ１をもみ込み、２．３分置いてからキッチンペーパーで余分な水分を取り除くとジューシーに仕上がります。
①に合わせたＢをまぶして、１８０度の油で５分きつね色に揚げます。
揚げている間にタレ作り！ 耐熱容器にCを合わせ、ラップなしでレンジ６００W ５０秒加熱し、白ごまを加えて混ぜます。
揚げたてのから揚げを器に盛り、③のタレをたっぷりかけます。
お酒のおつまみにもオススメです
今日の夕飯は
お豆腐でカサ増しした
煮込みハンバーグ
ふわふわぁすごく柔らかで
なかなか良い出来上がりでした
大豆としめじも一緒に煮込んで
ヘルシーにボリュームアップ
ではではまた明日(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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ーお知らせー
この度初めてのレシピ本を
出版させていただきました
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扶桑社ムック
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使いやすい材料別おかず、お菓子、パン
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コラムページも充実の１冊です
この本が少しでも
皆様のお役に立てると嬉しいです
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姫路・神戸・姫路近郊(加西、福崎)の書店様の
ご協力に感謝申し上げます
素敵な食器が揃う