こんばんは
お昼にアップしました
朝マフィンについてのご質問ですが
我が家ではホットケーキミックスは
森永さんの１５０ｇに
小分けされた物を使用しています
２００gに小分けされた物を
ご使用の場合
５０ｇ余ってしまいますよね
ＨＭ２００ｇでの配合は
無塩マーガリン．．８０ｇ
さとう．．．．．大さじ３
牛乳．．．．．．大さじ３
卵は(Ｍ)．．．．１．５コ
でお願い致しますm(_ _)m
それから
カボチャを加えたマフィン
クックパッド ID 2367572
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ホットケーキミックスではないですが
レシピがあります
ペコリにも随分前にアップしましたが
ブログにはあったかな？(^_^;)
ホットケーキミックスで作る場合は
マッシュしたかぼちゃ５０ｇを
さとうの後に加えてください
他の配合はそのままで大丈夫です
ただカボチャはお菓子に混ぜ込むと
しっとりとした
素朴な口当たりはでますが
風味は５０gではあまり残りません
カボチャ自体
主張の強い素材ではなく
バターやこな類に負けやすいです
８０ｇくらいまでは
増やしても問題ないかなぁ？
という感じです(*^^*)
＊水分の多いもの、極端にホクホクなものは調整が要ります。
今日の夕飯の一品です
疲れた身体には酢！！
酢は煮る事でツン！とした酸味が
なくなりますよ
お酢の効果で
お肉もホロホロになります*\(^o^)/*
こちらは
冷蔵庫で５日間保存可能です
食べる前にレンジで温めてくださいね
お鍋ひとつで簡単美味しい♪
ご飯が進む！
鶏肉とれんこんのさっぱり甘辛煮
【４人分】
れんこん．．．．．２００g
鶏もも肉．．．．．５００g
さとう．．．．．．大さじ３
しょう油．．．．．大さじ３
酢．．．．．．．．大さじ３
はちみつorみりん．大さじ２
おろし生姜．．．．小さじ１
（チュウブ可)
青ネギ．．．．．．適量
れんこんは皮を剥いて、３㎜幅の輪切りにしサッと水にさらして、お鍋に平らに並べます。＊重なっても！れんこんが太ければ、半月切りにしてくださいね。
①のお鍋に、ひと口大に切った鶏もも肉、調味料を加えます。
落し蓋をして強火にかけフツフツと煮汁が湧いてきたら
弱火にして１０分煮る
落し蓋を外して全体を混ぜさらに１０分煮る
＊青ネギは煮上がる
２０秒前に加えてください
れんこんのシャキシャキ！
お肉はホロホロ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
うずら卵や茹で卵をいれたり
もっとマイルドな甘さにしたい場合は
玉ねぎを加えてくださいね
最近買ったセリアグッズ！
コレを使って
インテリアを作る予定です(*^^*)
うまく出来るかわからないけど
良かったら
また遊びに来てくださいね
ーお知らせー
６月２９日に扶桑社より
初のレシピ本を発売しました
『ゆーママのおうちカフェレシピ』
使えるレシピが盛り沢山！
メイン、副菜、おもてなし
使いやすい材料別おかず、お菓子、パン
ポイントカットありの
分かりやすいレシピもたくさん！
コラムページも充実の１冊です
この本が少しでも
皆様のお役に立てると嬉しいです
店頭にてお取り扱いのない場合は
書店様でご注文していただけます
姫路・神戸・姫路近郊(加西、福崎)の書店様の
ご協力に感謝申し上げます
