珍しくペコリから同時投稿です
後からペコリとは
内容を少し追記してます
フライパンひとつ♪で簡単！
夏休みのお昼ごはんに(*^^*)
ベーコン&コーンの
チーズケチャップピラフ。
チキンライスのようなピラフに
チーズを乗せて余熱でとろ～り
作業時間は５分くらいです*\(^o^)/*
なのに美味しい！
夏休みのお昼は
簡単！早い！美味い！安い！が
理想的（笑）(°∀°)b
今日は、次男と約束していた
『高級そうなクッキー』作り（笑）
なんかいろいろ作って、１００均の箱に詰めて、高級そうなクッキーの雰囲気を味わいたいらしい(^_^;)
三男(２才)も手伝ってくれたお陰で
毎度のことながら
キッチン、床がぐっちゃぐちゃ(＞人＜;)
まぁしょうがない。
後ほどクッキー作りの様子も載せます。
良かったら
ほっこりしに来て下さいね♡
ピラフはお米２合分なので
ピラフはお米２合分なので
これだけで済ます場合は大人２人分。
サイドメニューを付けるなら
４人分になります。
材料
詳しい作り方
01
ベーコン&コーンの
チーズケチャップピラフ
材料
・バター ── 大さじ１
・ベーコン(ハーフ) ── ４～８枚 多い程いい
・コーン(冷凍) ── １５０ｇ
・人参(粗みじん切り) ── １本
・生米(洗って水切りした物) ── ２合
・ケチャップ ── 大さじ１
・顆粒コンソメスープ ── 大さじ１
・水 ── ３８０ｃｃ
・ピザ用チーズ ── １００ｇ
・イタリアンパセリ(飾り用) ── 適量
・コショウ(好みで) ── 少々
・ベーコン(ハーフ) ── ４～８枚 多い程いい
・コーン(冷凍) ── １５０ｇ
・人参(粗みじん切り) ── １本
・生米(洗って水切りした物) ── ２合
・ケチャップ ── 大さじ１
・顆粒コンソメスープ ── 大さじ１
・水 ── ３８０ｃｃ
・ピザ用チーズ ── １００ｇ
・イタリアンパセリ(飾り用) ── 適量
・コショウ(好みで) ── 少々
詳しい作り方
フライパンにバターを入れ中火にかけ、ベーコン、コーン、人参を炒めます。
02
全体につやっとするまで２分くらい炒めます。人参は中まで火を通す必要はありません。
03
ケチャップを加え軽く炒めます。
04
お米を加え、さっと炒めたら、顆粒コンソメ、水を加えてフタをし、弱火で１５分加熱します。
＊絶対にフタは開けない。
05＊絶対にフタは開けない。
火を止め５分蒸らし、フタを開けてチーズを乗せ、チーズがとろけるまでフタをして待ちます。(１．２分。)
06
好みでコショウをふり、イタリアンパセリを飾れば出来上がり！
混ぜてから取り分けて下さいね！
混ぜてから取り分けて下さいね！
ーお知らせー
６月２９日に扶桑社よりレシピ本を発売しました
『ゆーママのおうちカフェレシピ』
使えるレシピが盛り沢山！
メイン、副菜、おもてなし
使いやすい材料別おかず、お菓子、パン
ポイントカットありの
分かりやすいレシピもたくさん！
コラムページも充実の１冊です
(自分で言うけど
)
)この本が少しでも
皆様のお役に立てると嬉しいです
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書店様でご注文していただけます
姫路・神戸・姫路近郊(加西、福崎)の書店様のご協力に感謝申し上げます
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