こんにちは![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/957.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/957.gif)
ちょっと雑な型外しですがぁ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/moyu-moyu/1013.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/moyu-moyu/1013.gif)
ふんわりきめ細やかで
オススメレシピです(・ω・)b
バタバタしてたもんで
カット写真がこれしかないんですが
⇩⇩⇩
えー⁈ わかるかいっ!!( ̄O ̄;)
三男が
早く食べたい!食べたい!モードで
ゆっくり
写真撮れる状況ではなかった![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ok/okan-hitorigoto/14942.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ok/okan-hitorigoto/14942.gif)
バニラシフォンケーキ
【18㎝シフォン型】
○卵黄........4コ
○細目グラニュー糖..20g
◉サラダ油......大さじ2
◉牛乳........大さじ3
◉バニラオイル....少々
薄力粉........90g
◎卵白........4コ
◎細目グラニュー糖..70g
生クリーム.....適量
(添える用)
![1](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/269.gif)
作業効率がよく失敗しにくいです
◉は一緒に合わせておきます
シフォン型にサラダ油(分量外)を
ペーパーを使って
隅々にまで塗っておきます
*底に厚く塗りすぎると底上げしちゃうので気をつけてね!あくまで薄~く
ー追記ー
*私は一旦塗り広げた後、ペーパーで拭き取るような感じで、薄~く塗ってあります。これは生地にサラダ油の分量が少ないので、型にくっつくのを防止するため。違う配合になると、底だけ塗らないようにしたりますよ。
![2](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/270.gif)
細目グラニュー糖を合わせ
白っぽくなるまで泡立てます
![3](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/271.gif)
軽く泡立て(30秒くらい)
細目グラニュー糖を3回に分けて加え
泡立てます
泡立ち具合は下の写真くらい
あまりツノが立ちすぎるくらい
しっかり泡立ててしまうと
混ぜムラが出たり
パサついた食感になったり
焼き縮みが大きくでます
![4](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/272.gif)
◉を加えて混ぜます
ゴムベラで丁寧に混ぜます
*激しく混ぜると、大きな気泡が入ってしまうので気をつけて下さい
![7](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/275.gif)
![8](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/276.gif)
焼きあがったら坂さにして冷まします
⇩このくらい膨らみます
旦那さんが『これ!美味しい!』
ってひと口食べて
すぐに言ってくれましたねん![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/957.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/957.gif)
話は変わって
今日は午前中に用があって
ちょっと出てたんですが
帰りにタダで米ぬかを貰ってきました
精米機の横に
『ぬかルーム』がありまして
そこから自由に持って帰れます
暫くやってなかった
ぬか漬けを再開しようと思います![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s-/s-nkgtms/90.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s-/s-nkgtms/90.gif)
今からの時期
夏野菜を沢山いただくので
ぬか漬けにして食べまくるぜー!
(*\(^o^)/*おーー!*\(^o^)/*)
特にキュウリが好きです(°∀°)b
キュウリ、、、
キュウリ、、、
キュウリから連想
なんかね最近知り合いによく言われる
レシピ本の中の
キュウリが気になるって![](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/hime-kirarin/686.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/hime-kirarin/686.gif)
キュウリが一見
喋ってるように見えるらしい![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/moyu-moyu/1013.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/moyu-moyu/1013.gif)
キュウリもあれなんですが
私的には
ほうれん草が気になる
何故なら
ホントに最後の最後の
最終校正の時に
材料別のほうれん草の写真が
なんと!!
小松菜やったねん!!( ̄□ ̄;)
思い込みって怖いですね![](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/hime-kirarin/686.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/hime-kirarin/686.gif)
でもそれに気づいたのが
こちらのお菓子食べてる方⇩
ルンルン
でお菓子食べながら![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/957.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ke/kesera-seraaa/366.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/957.gif)
『あぁ、これ小松菜ですね
』(・∀・)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ke/kesera-seraaa/366.gif)
『えーーーーー⁈( ̄◇ ̄;)』
ってなるわ!!
池田さんが
驚き 桃の木 山椒の木 状態で
LINEしてきました![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/moyu-moyu/1013.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/moyu-moyu/1013.gif)
(どんな状態やねん
)
![パー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/106.gif)
でもさすがカメラマンさん
ゴッドアイズに感謝です(>_<)
よく見て下さいこちら
⇩⇩⇩
セミーーー!∑(゚Д゚)
朝からセミがキッチンの窓に、、、
めっちゃうるさいしぃ( ̄O ̄;)
しかもこのタイプの窓だと
なかなか飛んでいってくれない
セミも困惑![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
私はもっと困惑(>人<;)
耳にセミを飼ってるような気がする
もうすぐ夏休みですね(・∀・)ニコニコ
(現実逃避中)
ではでは
台風には十分備えて下さいね
『ゆーママのおうちカフェレシピ』
扶桑社より発売中!
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/5528.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/5528.gif)
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