こんばんは
今日は大切な物と一緒に
素敵なお手紙が届きました
あまりにも感動したので
またブログに
じっくり書きたいなと思いました
そんな今日は
今日だけは
自分を褒めてあげる日にします
だからいつものように
過ごす事にしました
パパや子供たちは
いつものように仕事や部活
遊びに行ったり
三男は土曜日だから保育所はお休み
私と一緒に
いつものように過ごします
右も左も分からずに
本の制作が始まり
訳も分からず
自分なりに頑張れるだけ頑張って
そんな中で
家族にも
そのしわ寄せがあった事も事実
たくさん助けてもらった事も、、、
なので今日は久しぶりに
ゆっくりマイペースに
いつものように
でもちょっと品数を増やして
いつものようにご飯を食べます
また母が退院し
少し落ち着いたら
みんなでゆっくり
ご飯を食べに行きたいな
もちもち美味しい
すりおろしじゃがいもで作る
チヂミです(*^^*)
チーズがあればもっと良かったんですが
あると思って買わなかったら
なかった(￣O￣;)ガーン
もちもち ネギじゃがのチヂミ
【直径１５㎝２枚分】
◉チヂミ生地の材料◉
じゃがいも．．．．．．４コ
万能ネギ．．．．．．．４本
片栗粉．．．．．．．．大さじ３
卵．．．．．．．．．．１こ
顆粒かつおだし小．．．さじ１／２
しょう油．．．．．．．小さじ１
ごま油．．．．．．．．小さじ１
ごま油．．．．．．．．大さじ２
(焼き油)
◉つけだれ◉
ポン酢、白ごま、七味．各適量
じゃがいもは皮を剥いて すりおろします
万能ネギは刻みます
チヂミの材料を全てボウルに入れ 混ぜ合わせます
フライパンにごま油大さじ１を入れ 中火にかけ温めたら
③の生地の半量を丸く流し
両目を３分ずつくらい
こんがり焼きます
◉流したときに、生地が少し流れますが、フライ返しで周りから寄せて形を整えれば大丈夫です。裏返したら、軽く押さえつければ均等に焼き色が付きますよ。
あとは、等分にカットし、つけだれに付けながら頂きます。
チーズや刻んだキムチを混ぜて焼くと
さらに美味しいです(*^^*)
今日の夕飯⇩
イベント 行くよ～*\(^o^)/*
のコメント、メッセージ
本当にありがとうございます
遠くて行けないけど
応援してますなど
本当に嬉しくて
すごく励みになっています
コメントしていただけるって
ありがたいなぁ(＞_＜)
って心から思います
いつもありがとう
ブログに遊びに来て下さる方々にも
いつも励まされています
本当にありがとうございます発売日が近づいてきて
やや感情的になっています
すいません
ーイベントのお知らせですー
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＊イベントについてのご質問、お問い合わせは、井上書林、扶桑社までよろしくお願い申し上げます。
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