こんばんは
水鉄砲に水を入れてー！
入れてー！(T ^ T)
って、三男がジェスチャーで
激しく伝えてくるので
あんまりしつこいから負けてしまい
水を入れたら
やっぱり余計に
ややこしい事になりました
その場しのぎで楽な道を取ると
結局後から後悔する事になる
窓の外に向けてやらせていたのに
いつの間にか床に全部溢れてました
なんか冷たっ！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
って思った時には
左足が小さいプールに入ってました
あぁ、そろそろプールの時期やねぇ
とかって言ってる余裕はなかったです
｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
それはさておき
暑くなってきたので
今日はあっさりと冷麺にしました
後は豚肉と白菜の八宝菜風
妙な組み合わせ
冷麺は簡単に市販の麺つゆベースですが
間違いなく美味しくできる
お助けレシピです
忙しい方や食欲がない方にも
オススメですよ(･ω･)b
スープはたっぷり入れて下さいね
夏うちごはん
スープが美味しい♡
あっさり蒸し鶏冷麺
【４人分】
＊写真は３人分の材料ですが
配合は作りやすい４人分にしてあります
やたら４が並んでますが
気にしない！気にしない！
ささみ．．．．．．４本
砂糖．．．．．．．小さじ１／2
きゅうり．．．．．．２本
プチトマト．．．．．８コ
茹で卵．．．．．．．４コ
大葉．．．．．．．．４枚
（スープの調味料)
麺つゆ（２倍濃縮〕．４００ｃｃ
水．．．．．．．．．４００ｃｃ
さとう．．．．．．．大さじ４
お酢．．．．．．．．大さじ４
おろしニンニク．．．少々
白すりゴマ．．．．．大さじ４
中華めん．．．．．．４玉
レモンスライス ．．．４枚
糸唐辛子(あれば)．．．適量
ささみは筋を取り 耐熱容器に
かぶるくらいのたっぷりの水と
さとうを入れてラップし
レンジ６００Wで６分加熱し
そのまま水の中で粗熱を取り
粗熱が取れたらほぐします
＊水から出して冷ますと
パサパサになってしまいます
きゅうりは細切り プチトマト、茹で卵は半分にします
大葉は洗って茎を切り落とします
スープの調味料を合わせます＊すりゴマはすられた物より、フライパンで煎ってからすり鉢で擦ると香りが数段違います。少しねとっとするまで擦ります。
中華めんは袋の表示通り茹でて 冷水で
ぬめりが取れるまでよく洗います
深めの器に麺を盛り 周りから静かにスープを注いで
野菜や卵、レモン
糸唐辛子を乗せて出来上がり
⇩レモン忘れてるー
それからカトラリー
カラトリーって書いてましたね(^_^;)
直しました。すみません
ーお願いごとー
すいません
先日もブログに書かせて頂きましたが
６月末頃発売予定になります
レシピ本に
数名の方のコメントの掲載許可を
お願いしに伺っているのですが
ご連絡が出来ない方が
いらっしゃいまして
この場をお借りして
連絡を待ちたいと思っております
明石のチビ助様
よろしければ
お返事いただけますでしょうか？
こんな形で申し訳ございません
ご迷惑おかけ致します
(＞_＜)
皆さまこちらも
どうかどうかよろしくお願い致します
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よろしくお願い致します
(>_<)
最後まで読んでくださり
ありがとうございます
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ゆーママ ゆうみ