こんばんは
今日は夕方から三男が高熱(ノ_<)
次男がようやく復活したのに(><;)
でもそのわりには
いつもより夕飯も食べてくれたし
お薬も飲んで瓊てくれて
ようやくひと安心です
昼間はじゃがいも待ちするほど
元気だったのに(ノ_<)
↓冷めるの待つ三男の手
今の風邪はちょっとしつこいようです
私もまだひきづってて
なかなかスッキリしません(T ^ T)
みなさんもご自愛下さいね
ゴールデンウィーク前やしね
たくさん出回ってたので
イモ好きファミリーが
素通り出来るわけもなく
迷わず購入
今日は簡単♪ほぼ焼くだけ
味噌マヨ味で
新じゃがのオーブン焼きにしました
(たこ焼きじゃないんで)
簡単!美味しい!
丸々新じゃがの
味噌マヨオーブン焼き
新じゃが・・・・・・27コ
(1コ 約50g)
サラダ油・・・・・・大さじ2
◎味噌・・・・・・・大さじ1
◎おろしニンニク・・小さじ1
◎みりん・・・・・・大さじ1
◎マヨネーズ・・・・大さじ5
刻んだ万能ネギorパセリ・適量
◎クッキングシート、アルミホイル。
オーブンは200度に予熱します
新じゃがは皮をキレイに洗い
十字に切れ目を入れて
サラダ油でコーティングします
(こうすると、水分が逃げずに、しっとりホクホク♪に焼き上がります)
天板に並べます
200度のオーブンで
40分焼きます
一旦取り出し
◎を混ぜた 味噌マヨソースをかけ
アルミホイルなしで
200度 約10分焼きます
★私は5分経過したぐらいで
さらにマヨを斜線上にかけて
焼きました
仕上げに
ネギやパセリを散らして出来上がり
ホクホク新じゃがと
味噌マヨソース
間違いないお味です(*゚ー゚*)
我が家のパセリ
どんどん成長します
ちょっとあると便利なので
オススメです(*^^*)
最後まで読んでくださり
ありがとうございます