こんばんは＾＾
今夜はサッパリとした副菜レシピ
これからの季節に
食べやすくて
良いので良かったらお試しくださいね
ささみとほうれん草のわさびゴマ和え
(４人分)
ささみ・・・・・・・４本
しょうがスライス・・１枚(５mm幅)
塩・・・・・・・・・小さじ１／３
水・・・・・・・・・約１５０ｃｃ
＊耐熱容器により合わせて下さい
ほうれん草・・・・・１束
ごま油・・・・・・・大さじ２
ワサビ・・・・・・・小さじ１／２
砂糖、しょう油、酢・各小さじ２
白ゴマ・・・・・・・大さじ１
ささみは筋を取り耐熱容器にかぶるくらいの水
しょうが、塩を入れ
レンジ６００ｗで５分ほど加熱しあら熱をとり
細く割きます
ほうれん草はサッと2.3分茹でて冷水に取り 水気を絞り５㎝長さに切る
ボウルに調味料を混ぜ合わせ ほうれん草、ささみを加えて混ぜ合わせる
撮影風景＾＾
左 )カメラマン 山川修一さん
真ん中) 編集者 池田 裕美さん
右) ライター こいずみ きなこさん
最後まで読んでくださり
ありがとうございます
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