こんばんわ
今日は簡単な甘い物を夜食に
と思って
大好きなクリームチーズと
チョコを組み合わせて(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
クリームチーズを加えるので
バターは使いません
ー追記ー
あ、でもパウンドケーキなどで
クリームチーズを
そのままバターに置き換えず
代用する際は
チョコ、ヨーグルト、生クリームなども一緒に加えてくださいね
さらにクリームチーズを
キューブ状にして混ぜこんだので
チョコとクリームチーズの
ほのかな塩気とねっとりした食感が
クセになる
おすすめ簡単ケーキです(*^^*)
ダブルクリームチーズチョコケーキ
【２０㎝パウンド型１本】
生クリーム・・・・・・１００ｇ
板チョコ・・・・・・・２枚
クリームチーズ・・・・１００ｇ
グラニュー糖・・・・・４０ｇ
卵・・・・・・・・・・２コ
★薄力粉・・・・・・・８０ｇ
★ベーキングパウダー・５ｇ
★ココアパウダー・・・１５ｇ
ー下準備ー
◎クリームチーズは常温に出しておく
◎★の粉類は合わせておく
◎クリームチーズ１００ｇはさいの目状にカットし、冷やしておきます
◎オーブンは１８０度に予熱します
◎パウンド型にクッキングシートを
敷いておきます
耐熱容器(マグカップでも)に 生クリーム、板チョコを割りいれ
レンジ６００ｗで６０秒加熱し
混ぜてチョコを溶かします
ボウルに クリームチーズ１００ｇを入れ
グラニュー糖と
①が温かいうちに加え
よく混ぜ合わせます
卵を加えさらに混ぜます
合わせた粉類をふるい入れ ゴムベラで
粉っぽさがなくなる混ぜます
さいの目状にカットした クリームチーズをザックリ混ぜ
型に入れます
１８０度で２０分 １６０度に下げ １５分
(扉は閉めたままで大丈夫です) 焼きます
焼き上がったら型から出し
網にのせ５分経ったら
大きめの袋に入れて
できれば半日以上寝かせ
しっとりさせます
一見マシュマロに見えますが(^^;;
子供たちは
クリームチーズが苦手なので
大好きな焼き芋
２００度で７０分焼きました(*^^*)
太い良いのが売ってたので
あんまり大きめなので
３人で分けました
さつまいもってお腹はるし
腹持ちがすごくいいから
夕飯に支障がない程度にしてます
すでに他のオヤツも食べてたんで
三男 今日は
ママと離れて初めての保育所！
すんなりスッ！と
私を振り向く事なく
当たり前のように教室にはいり
迎えに行くと
何やら木製三輪車に乗る小さな集団が
廊下の広場で
グルグル円を書いてました∑(ﾟДﾟ)
よく見たら三男が混ざっていました
私にも全く気づかず
目の前に顔出してようやく気づき
いきなり
スタッ！！
っと三輪車を降り
先生にバイバイして
スタスタ玄関へ（;￣O￣）
え？ママになんかないんかな？
靴を履いて
玄関を出ると園庭で遊び出そうして
何とか無理矢理連れて帰りました
次男が今日は始業式で早いから
ゆっくり遊んでる場合ではなくて、、
って、そんな事より
ま、ま～、ま～、初日やし
２時間ちょっとやし
初日はだいたい泣かないわよね(^^;;
ママに会いたいとかないわよね(^^;;
良かったのか悪かったのか、、、
帰宅した三男
なんか行動が
ちょっとワイルドになってて
どうしたんかな？(￣◇￣;)
なんか自信がついたのか？(￣◇￣;)
明日はどうなってるんかな？
それから少し
気になっていた事があったのですが
ちょうどコメントも頂いたので
この機会に(*^^*)
以前からブログやペコリに
ご訪問して頂いている方は
知っておられるとは思いますが
私は実の父、母と同居していて
７人家族です
母は人工透析をしています
週に３回 必ず病院へ送っています
透析患者さんは
食事制限がかなり厳しく
水分、カリウム、塩分、
タンパク制限が特に厳しいです。
ブログを始めた当初は
たまに同じ料理での取り分け方や
レシピなしですが
こんな副菜も食べてます
というような事も書いておりましたが
途中から
詳しい写真レシピにしたくて
そこに、取り分け方などを入れると
多分、わかりにくいレシピになるので
普通に書くようになりました
それに、メイン料理やパン、お菓子を中心にアップしているので、その日の副菜もブログに書くのはなかなか大変なので、全てを載せれてないです。
(でも、副菜は毎日 数品作ります)
疑問に思っている方もいるかな？
と思ってたので(^^;;
両親が苦手な洋食の場合は
別にお魚を焼いたりしています
うちの母は特異体質で
水分、塩分制限はほとんどありません
３万人に１人の割合だそう。
ある意味良かったのですが
何がいいたいのか
よく分からなくなりましたが(^^;;
そういう事なのでした。
たまにコメントや
メッセージが来ていたので
ここで
お答えさせていただきました(*^^*)
同じ境遇の方には
あまり参考にならずすいません(>_<)
明日は入学式にいってきます
そろそろレシピ本の撮影日も
近づいてきました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
がんばります！！
今日は久しぶりにペコリも更新します
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
最後まで読んでくださり
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