右側→カニカマと菜の花の
ひまわりドレッシング和え。
左上小鉢←タコとニンニクの甘辛ビール煮。
こんばんわぁ(*^^*)
明日は天気大荒れらしいですね
春の嵐ですかね？
先日のブログに
私の背が小さい事に
刮目
していただいた方が
していただいた方がたくさんおられました
まさかそこにそんなに
食いついて下さるとはっ⁉∑(ﾟДﾟ)
あの日私は子供たちと来ていたので
ぺったんこな靴で来ておりまして
かかとある靴も持ってきてたんですが
↑世間ではヒールと言う
雨やし、歩くし、、、
結局、オシャレより現実を選び
ぺたんこ靴で行ったわけです
そしたらスラッと背の高いお二方
やはりオシャレなんで
かかとある靴やって
ただでさえ背が低いのに
真ん中に挟まれたら
余計に身長差が目立ち
もしかしたらこの人
こびと ちゃうかな？（；゜０゜）
くらい小さく見えたわけなんです
そういうわけで
私は身長１５５㎝なんです(・∀・)
↑どうでもいいわっ(ｰｰ;)
だから新玉ねぎのレシピです
(流れがまたまた意味不明)
シャキシャキ辛みのない
新玉ねぎと
こちらも歯ざわりが美味しい
れんこんさん
何年か前に漬けてなかなか減らない
我が家の梅干しと生姜、甘酢で
らっきょのような？
ガリのような？
そんな味の甘酢漬けが出来ました
あんまり酸っぱくないレシピです
新玉ねぎと蓮根の
しょうが梅甘酢漬け
れんこんスライス・・・２００ｇ
◎酢水・・・・・・・・適量
新玉ねぎ・・・・・・・１コ
～甘酢～
砂糖・・・・・・・・・大さじ４
お酢・・・・・・・・・大さじ３
濃口しょう油・・・・・大さじ１
生姜細切り・・・・・・１０ｇ
梅干し・・・・・・・・１粒
(↑種を抜いて刻んだ物)
丈夫なポリ袋大きめ・・１枚
丈夫なポリ袋大きめ・・１枚
れんこんは軽く酢水にさらし サッと茹でてザルにあけ
冷水で軽く洗い
ペーパーでしっかり水気を取ります
新玉ねぎは適当な大きさに切り サッと水にさらし
こちらも水気を拭き取ります
甘写真は分かりやすいよう ボウルですが
ポリ袋に甘酢を合わせます
れんこん、玉ねぎをいれ 袋の上からよくもんだら
空気をなるべく抜いて口を閉じ
冷蔵庫で半日以上寝かせます
冷蔵庫で５日～１週間保ちます
最近きちんとスイーツ作れてないので
作りたいなぁ
食べたいなぁ
と思いながら時間だけが経ちます
今、食べたいのは
ガトーショコラとか（≧∇≦）
チョコ系
カスタードとか、、、（≧∇≦）
ではまた明日*\(^o^)/*
