こんばんわ
今日は昨日と違い
スムーズな１日でした
やりたい事もそれなりにやったり
三男も穏やかに過ごせたと思います
(多少、やらかしてましたけど
)
)
こちらのエビマヨワンタン揚げ
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
混ぜて包んで揚げるだけですが
エビもプリプリッ
マヨの効果もあってジューシー
刻んだ玉ねぎも一役かって
そこにワンタンの
パリパリ食感が美味しいので
ぜひお試しいただきたいです
(ありがちレシピかもですが
)
)心配な油はねも 基本大丈夫なんで
(絶対とは言いきれまてん(＞＜;))
包み方はお好きな感じで大丈夫です
ワンタンでパリパリッ
エビマヨワンタン包み揚げ
【１５こ分】
エビ・・・・・・・・・１０尾
塩コショウ・・・・・・適量
片栗粉・・・・・・・・小さじ１
玉ねぎみじん切り・・・１／４こ分
マヨネーズ・・・・・・大さじ１．５
ワンタンの皮・・・・・１５枚
(食感変わりますがなければ餃子の皮)
エビは殻を剥き、背ワタを取り綺麗に洗って粗く刻み
水気をしっかり拭き取り
塩コショウを多めにし
片栗粉をまぶします
①に水気を切った玉ねぎ マヨネーズを加えて混ぜます
ワンタンの中央に具材を置き 指を水で濡らして淵に水をつけ
四方四隅を中心に集めるようにし
重なる部分を摘まんでひっつけます
１８０度の油でカラッと揚げます
多少、閉じ目にすき間があっても 裏返して揚げなければ大丈夫です
裏返さないので
揚げ油は多めにして下さい
揚げ焼きの場合は
三角になるよう半分に折ります
浮いてきて茶色く色付いてくれば
揚げあがりです
わりと早く揚がります
エビのカラ向きがめんどくさいですが
お酒のお供にも良かったら(*^-^)b
今日は次男が
こんな物を持って帰ってきました
手作り弁当！！
すごい良くできてますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
お魚、エビフライ、
唐揚げ、おにぎり
かまぼこ？
茶色い具が入ったおにぎり
オムレツ、チーズハンバーグ
バナナ
スパゲティ、なぜかピザ
どうやら
幕の内ではないらしい（；￣ェ￣）
どうやら当初の予定とは
大分違う事になったようです
いや、その通りなんか？
私が見間違えているのか？
(＝◇＝;)
分からん
とりあえずご馳走さまでした
