こんばんわ
いつもコメントにご訪問
ありがとうございますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
いつの間にか
読者登録して下さった方が
たくさんいらして
ホントに嬉しいです(＞_＜)
ありがとうございます
登録したよのメッセージの返信も
ほとんど出来ていなくて
申し訳ないです(｡＞0＜｡)
今は空いた時間に
いろいろと
やっておきたい事がありまして
以前にも増して
お返し、返信が出来ておらず
ペコリの方も出来てなくてすいません
ホントに申し訳ないのですが
きちんと拝見させていただき
励みになっています
ありがとうございます
レシピのお話しに戻ります
油揚げに
鶏肉の旨味が出た出汁が
しっかりしみて
半熟卵と絡まり間違いなしの
定番レシピ
もちろん もち巾着でもо(ж＞▽＜)ｙ
残ってる油揚げで、、、
と思ったら
我が家は７人家族やのに
油揚げが６枚しかなかった
1人は落とし卵にしました
油揚げ卵と鶏肉のしみしみ煮
【６人分】
寿司用油揚げ・・６枚
卵・・・・・・・６コ
(切り餅でも)
鶏もも肉・・・・２００ｇ
ー合わせ出しー
だし汁・・・・・５００ｃｃ
さとう・・・・・大さじ３
しょう油・・・・大さじ３
みりん・・・・・大さじ１
油揚げの一辺に 包丁で切り込みを入れ
袋状にしたら卵を入れて
なみ縫いの要領で爪楊枝をさします
★卵は別容器に
一度割っておく方がいれやすいです
平鍋に出し汁ひと口大にカットした鶏肉を入れ
中火にかけ煮立ってきたら
弱火にしてアクを取り除きます
巾着たまごを入れて１０～１２分弱火で
裏返したりしながら煮込み
火を止め
予熱で半熟に仕上げます
爪楊枝はあとから抜いて下さいね
好みで辛子をつけながらいただきます
↓爪楊枝抜き忘れるとこうなります
庭いじりでなんだか
身体がチクチク(￣□￣；)
今からチビくんとニューヨークへ
あ、分かった？
ニューヨーク
ニューヨーク
にゅうよーく
にゅうよく
入浴⁈ （；゜０゜）
めっちゃうまいやんっ！！∑(ﾟДﾟ)
まさか 天才っ⁇
(￣ー￣)
↑良かったらクリックして
見て下さいね
レシピブログランキングに
参加しています
↑↑↑↑↑↑
最後にポチッとひと押し
して頂けると
とても励みになります
応援よろしくお願いします
インスタグラム yu_mama_cafe
(良かったらフォローしてね)
↓クリックしてね
ランキング参加中♪
